缺鐵性貧血養(yǎng)生藥膳方四則

　　缺鐵性貧血，臨床醫(yī)學(xué)以臉色蒼白或臘黃素淡、唇甲色淡、困乏乏力、胸悶氣短頭昏等為關(guān)鍵特點(diǎn)，養(yǎng)生藥膳治療法是此病合理的輔助醫(yī)治方式，黃芩雞汁粥、肝粥、大棗木耳湯、荔枝干紅棗等養(yǎng)生藥膳方成效顯著，缺鐵性貧血者宜常常服用。　　

　　黃芩雞汁粥作用：養(yǎng)血血，填精粹，適合氣血虛、血?dú)怆p虧、處于營養(yǎng)不良的狀態(tài)的缺鐵性貧血病人。調(diào)料：重１０００－１５００克的老母雞１只，黃芩１５克，稻米１００克。制做：將老母雞剖洗整潔濃煎雞汁，將黃芩煎汁，添加稻米１００克熬粥。使用方法：早、晚趁著熱服用。宜忌：發(fā)燒感冒發(fā)燙、外邪沒有盡到者忌服?！　?/p>

　　肝粥作用：補(bǔ)肝，益氣養(yǎng)血清目，適用血?dú)忮钊跻l(fā)的缺鐵性貧血、夜盲癥、目昏頭暈眼花等癥。調(diào)料：牛肝（羊肝、牛肝、雞肝均可）１００－１５０克，稻米１００克，蔥、姜、油、食用鹽各適當(dāng)。制做：將小動物肝清洗切割成一塊塊，與稻米、蔥、姜、油、鹽一塊兒下鍋，放水約７００克，熬成粥，待肝熟粥稠就能食。使用方法：每天早、晚空肚趁著熱頓食?！　?/p>

　　大棗木耳湯作用：清熱解毒補(bǔ)血補(bǔ)氣，適用缺鐵性貧血病人。調(diào)料：木耳１５克，大棗１５個。制做：將木耳、大棗用溫小水泡派發(fā)入小碗中，放水和適當(dāng)老冰糖，再將碗置放炒鍋中，蒸１鐘頭。使用方法：每天服２次，吃黑木耳、大棗，喝粥?！　?/p>

　　荔枝干紅棗作用：補(bǔ)氣補(bǔ)血，適用失血性貧血。調(diào)料：荔枝干、紅棗各７枚。制做：將荔枝干與紅棗共煎水。使用方法：每天服１劑，分２次服?！　?/p>

　　豆腐豬血湯作用：補(bǔ)血補(bǔ)氣，適用生完孩子女性缺鐵性貧血。調(diào)料：水豆腐２５０克，豬的血（羊血、牛血也可）４００克，紅棗１０枚。制做：將紅棗清洗，與水豆腐、豬的血同放進(jìn)鍋中，加適量水，煎制成湯。使用方法：飲湯，食棗。１５日為１治療過程。