牛奶過(guò)期一天還能喝嗎

　　鮮奶過(guò)期后一天內(nèi)不能食用，主要是因?yàn)轷r奶過(guò)期后，其營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失。我們喝了以后沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，也不利于腸胃的健康，所以新鮮牛奶過(guò)期后就不需要吃了。鮮牛奶可以在過(guò)期后一天用來(lái)涂抹皮膚，也可以用來(lái)擦鞋等，它的利用價(jià)值比較高，你可以知道。

　　如何判斷牛奶是否過(guò)期

　　從視覺(jué)判斷：我們?cè)谏钪锌梢灾苯佑^察，很容易發(fā)現(xiàn)正常的牛奶變化是乳白色的液體，而過(guò)期的牛奶會(huì)出現(xiàn)黃、黑，并可能凝結(jié)成豆腐花或糊狀；

　　從嗅覺(jué)上判斷：一般來(lái)說(shuō)，只要牛奶變質(zhì)，就會(huì)有很強(qiáng)的氣味，而且很容易被發(fā)現(xiàn)。普通牛奶有新鮮的香味，過(guò)期變質(zhì)的牛奶會(huì)出現(xiàn)酸臭等異味。

　　如果在生活中遇到這樣的情況，要注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)避免過(guò)期飲食。在這種情況下，無(wú)論牛奶是否過(guò)保質(zhì)期，都不能再飲用。也許有些朋友遇到過(guò)牛奶在保質(zhì)期前就被破壞的情況。這個(gè)時(shí)候不要驚訝，因?yàn)榕Ｄ淘诎b前會(huì)經(jīng)過(guò)消毒和密封。如果包裝密封不當(dāng)，空氣中的細(xì)菌就會(huì)進(jìn)入奶瓶，牛奶自然會(huì)被反應(yīng)腐蝕。

　　你能喝過(guò)期未變質(zhì)的牛奶嗎？

　　新鮮牛奶過(guò)期后一天你能喝嗎？事實(shí)上，你很容易在生活中遇到這種情況。對(duì)于這個(gè)非常糾結(jié)的問(wèn)題，專家回答：“首先，通過(guò)感官判斷，如果感官判斷沒(méi)有問(wèn)題，牛奶還是可以喝的。”

　　為什么牛奶到了保質(zhì)期還可以喝呢？專家進(jìn)一步解釋說(shuō)，“一般市場(chǎng)上銷售的牛奶在制定保質(zhì)期時(shí)，對(duì)大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是有出路的。如果購(gòu)買一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶，其實(shí)際保質(zhì)期可能為10天，而牛奶并不能真正達(dá)到保質(zhì)期。那天突然壞了。

　　因此，如果牛奶達(dá)到保質(zhì)期，但從感官上看變質(zhì)，那么牛奶就可以安全飲用。如果四五天后，雖然沒(méi)有變質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已所剩無(wú)幾，這時(shí)最好不要喝。

　　如果牛奶達(dá)到保質(zhì)期，但從感官上判斷沒(méi)有變質(zhì)，那么牛奶就可以放心飲用了。

　　在生活中，要注意營(yíng)養(yǎng)和健康，一旦過(guò)期，最好不要繼續(xù)飲用。此外，專家還特別提到，如果給2歲以下的孩子喝牛奶，即使保質(zhì)期不壞，也不要給孩子喝。因?yàn)榕Ｄ讨杏谢蚨嗷蛏俚募?xì)菌，這些細(xì)菌可能不會(huì)對(duì)免疫成人構(gòu)成威脅，但孩子的胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不造成過(guò)度的健康損害，最好還是給孩子喝保質(zhì)期內(nèi)的牛奶。

　　通過(guò)本文，我們可以發(fā)現(xiàn)，過(guò)期一天的牛奶應(yīng)該分為不同的情況。鮮奶過(guò)期一天能喝嗎？只要仔細(xì)觀察，保質(zhì)期相對(duì)較短，色澤和口感不變，就可以飲用。但如果以上情況都發(fā)生了變化，記住永遠(yuǎn)不要喝酒。所以小編提醒你一買牛奶就喝鮮奶。不要錯(cuò)過(guò)保質(zhì)期。