什么是礦物質(zhì)和微量元素 礦物微量元素有什么作用
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礦物質(zhì)里包含著各種元素,其中就包含了微量元素。礦物質(zhì)是人體內(nèi)無(wú)機(jī)物的總稱(chēng),是人體必須的元素。礦物質(zhì)分為常量元素和微量元素兩大類(lèi),其中僅占人體總重量的萬(wàn)分之一以下的元素被稱(chēng)為微量元素。動(dòng)物機(jī)體內(nèi),除碳、氫、氧、氮等組成的有機(jī)物質(zhì)外,其余的金屬及非金屬元素稱(chēng)為礦物質(zhì)。鐵、鋅、碘、硒、氟等屬于微量元素。

人體所需的微量礦物質(zhì)有哪些
1、人體組織中幾乎含有自然界存在的所有元素。碳、氫、氧、氮主要以有機(jī)化合物形式存在,其他元素籠統(tǒng)地稱(chēng)為“礦物質(zhì)”或“無(wú)機(jī)鹽”。
2、礦物質(zhì)分為兩大類(lèi),含量大于體重的0.01%者稱(chēng)為“常量元素”或“宏量元素”,如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫,都是人體必需的元素。含量小于體重的0.01%者稱(chēng)為“微量元素”,人體必需的有14種,有鐵、銅、鋅、錳、鈷、鉻、鉬、錫、釩、氟、鎳、硒、碘、硅。
礦物微量元素有什么作用
1、構(gòu)成人體組織,如鈣、磷、鎂是骨骼和牙齒的主要成分。
2、維持體內(nèi)水分的正常分布、酸堿平衡和神經(jīng)肌肉的興奮性。
3、是一些酶的激活劑和組成成分。由于新陳代謝,每天都有一定量的礦物質(zhì)和微量元素經(jīng)大小便、汗液、頭發(fā)、指甲、皮膚等途徑排出體外,所以必須由膳食加以補(bǔ)充。