南瓜五香油餅的做法

南瓜是非常常見的食物，很多人用南瓜做稀飯，也有人用南瓜做南瓜餅，南瓜的味道本身就是甜的，很多人都喜歡吃南瓜，而在北方人眼中，油餅是非常好吃的，人們都抵不住美食的誘惑，而且南瓜還含有非常豐富的營養(yǎng)，對人體有非常大的好處。下面就帶大家來了解了解南瓜五香餅的做法。

原料:南瓜、普通面粉

調(diào)料:鹽、花生油、五香粉

做法

1、南瓜去皮切塊上蒸屜蒸熟。

2、用一根筷子能輕易的插入南瓜就說明已經(jīng)熟了，然后將火關(guān)到最小，用大勺子將南瓜按壓成泥，不關(guān)火是因為要用熱南瓜泥將面粉燙熟，燙面的五香餅好吃!

3、將熱的南瓜泥分次加入面粉中，然后快速的用勺子攪拌。

4、把南瓜與面粉攪拌成絮狀，等溫度不燙手時將面和成面團(tuán)。

南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜歡軟一點的餅，所以加的南瓜就多

5、和好的面團(tuán)蓋上濕布醒10分鐘。

6、然后將大面團(tuán)分成自己喜歡的數(shù)個小面劑子，揉圓并按扁。

7、搟成薄薄的大面片。

8、在面片上刷一層薄油，并撒上一層鹽、五香粉。

9、然后將面片卷成圓筒狀。

10、將卷成條狀的面再卷成圓形。

11、按壓至扁平。

12、最后再搟成自己想要的厚度的餅。

13、預(yù)熱好的電餅鐺，內(nèi)部上下都刷一層薄油(不刷也行)，放入餅坯合上蓋子。

14、2-3分鐘后，當(dāng)電餅鐺冒著很大的熱氣時，掀開翻面，再蓋1-2分鐘至兩面都金黃，拿出切塊即可。

上面就是南瓜五香餅的做法，南瓜五香餅就是用南瓜和五香粉制作的，材料也都非常好找，很多人都喜歡做小吃，而南瓜五香餅就是不錯的選擇，大家學(xué)會了南瓜五香餅的做法也可以在家試著做一做，也可以用來招待客人。希望可以幫助到大家。