酥皮油餅的正確做法

油餅作為餐桌上的主食，一直以來人們對它的要求還是挺高的。油餅的種類非常多，有蔥花油餅、各種各樣的餡餅以及酥皮油餅等。而酥皮油餅外酥里嫩，受到了很多人的青眛。并且它外邊金黃，讓人一看就有很大的食欲，是很多人買油餅時的第一選擇。那么怎么才能做好酥皮油餅呢?

食材用料:面粉適量?酥油適量?鹽適量

做法:

1.把材料:酥油面粉鹽準備齊全。

2.把酥油用微波爐加熱化開，用溫水加少許鹽，用鹽水和面，里面加少許酥油。

3.然后把面粉一起和成光滑的面團。

4.用酥油在面團上抹一層酥油，用保鮮袋包好，醒面30分鐘以上。

5.把醒好的面團分成大小一樣的小劑子，然后用手壓把劑子成小圓餅。

6.用搟面杖把小圓餅搟成薄餅形狀，再面餅上抹上一層酥油，撒上少許鹽。

7.然后把面餅卷成長條狀。

8.然后再卷成蝸牛狀

9.稍壓扁，輕輕地搟一搟，最后搟成圓餅。

10.把電餅鐺打開，插上電源，按下合適的功能刷上一層酥油，加圓餅.

11.聽到滴滴響聲，就翻面。

12.繼續(xù)煎，直到兩面金黃色就好。

根據上邊的步驟，就能做好外酥里嫩的酥皮油餅了。如果你想自己嘗試一下的話，就只需要把材料準備齊全，按照上邊的步驟一步一步來進行，就可以做成了。你可以根據自己的喜好，不喜歡外表太硬的話，只需要控制電餅鐺的時間可以了。