醬土豆的做法大全是什么

土豆作為我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食材，含有了豐富的淀粉?？梢蕴峁┪覀円磺谢顒?dòng)所需要的糖分。土豆的做法是多種多樣的，醬土豆受到了很多人的喜愛，下面就介紹一下醬土豆的做法大全是什么?希望能為大家?guī)硪恍┙ㄗh。

1.小土豆在清水泡上一會(huì)，洗凈，最好用牙刷刷一下，香菜，八角，花椒，小紅辣椒備用。

2.起鍋，放油，爆香，小紅辣椒，八角，花椒。

3.放入小土豆翻炒，輕輕的鏟子拍打小土豆，方便味道進(jìn)入。

4.翻炒二三分鐘后，加入適量的醬油，將醬油燒開，小火燉個(gè)一二分鐘，燉小土豆的同時(shí)，另起鍋，燒開適量的水。

5.待水開后，將剛炒好的小土豆，連著醬油，八角，花椒一起倒入開水鍋中，中火煮40分鐘，加入適量的鹽。煮的過程中，最好也用鏟子輕拍小土豆，這樣味道更濃一點(diǎn)呢。

6.煮到三十五分鐘時(shí)，加入撕好的蔥絲和香菜段，大火收汁。小土豆最好煮到土豆皮皺皺的，那樣更好吃。

以上就是醬土豆的做法大全。只需要簡單的幾個(gè)步驟，就可以做出美味的醬土豆了。一般在選擇醬土豆的食材的時(shí)候，會(huì)選擇小土豆，因?yàn)樾⊥炼贡容^容易浸泡，做出來之后味道會(huì)更足一些，所以在這里建議大家在選擇食材的時(shí)候，一定要特別的注意一下。