法國(guó)西餐小吃菜譜有哪些
微信“掃一掃”
分享到朋友圈
分享到微信朋友圈
×打開微信,點(diǎn)擊底部的“發(fā)現(xiàn)”,
使用“掃一掃”即可將網(wǎng)頁(yè)分享至朋友圈。
現(xiàn)如今人們的生活水平是比較高的的,尤其表現(xiàn)在人們的飲食之上,以前人們吃東西是為了溫飽而現(xiàn)在吃東西人們都要講究口感或者是營(yíng)養(yǎng)均衡等等,也會(huì)有許多的人會(huì)比較喜愛吃外國(guó)的食品,其中法國(guó)的西餐就是很受人歡迎的。面對(duì)法國(guó)的西餐人們也都想要了解一下其小吃菜譜,下面就來(lái)就來(lái)介紹一下法國(guó)西餐小吃菜譜有哪些。

一煎黑椒牛排
準(zhǔn)備材料:牛排,黑椒,蜜糖。
做法1:首先把放在冰箱里的牛排提前解凍,牛排解凍后需要用黑椒腌制好,這樣才能入味更加美味哦。隨后洗干凈烤爐熱一會(huì)把牛排放進(jìn)去煎,最好涂上一層油哦。
2.把牛排煎到熟了以后盛到碟子里切開小塊,最后再加入蜜糖或者些許檸檬汁調(diào)味即可,這道菜是法國(guó)非常經(jīng)典美味的哦。
二法式煎鵝肝
準(zhǔn)備材料:鵝肝,口蘑,蘋果,彩椒,油,菠蘿,胡椒粉,黑胡椒碎,鹽,面粉,白蘭地。
做法1:首先把鵝肝切片,再用胡椒粉,黑胡椒碎以及鹽腌制一下。然后把彩椒配菜,用口蘑過(guò)水往水里加入鹽油備用。把菠蘿切片煎一下,蘋果去皮去芯切厚片隨后用白蘭地腌制后再煎一下。

2.再次配菜彩椒,把口蘑過(guò)水后炒一下配菜,加入胡椒粉,黑胡椒碎以及鹽調(diào)味。把鵝肝裹上一層面粉,再把多余的面粉弄掉后,放進(jìn)鍋里用些許油開小火煎一下即可完成,最好把其他配菜加入就完成啦!
三法式奶汁海帶
準(zhǔn)備材料:水發(fā)海帶,牛奶,鮮奶油,蜂蜜,白糖,白葡萄酒。
做法1:把水發(fā)海帶洗干凈后晾干,切成長(zhǎng)方形片后放進(jìn)鍋里煮軟撈出來(lái)晾干備用。
2.把蜂蜜和白糖放進(jìn)鍋里,加入鮮奶油,牛奶以及白葡萄酒一起,等到燒開后把海帶塊放進(jìn)去使用中火熬一會(huì)。等到海帶片上有奶漿以后可以關(guān)火了,晾涼后直接裝盤即可。
四法式芝士焗扇貝
準(zhǔn)備材料:胡蘿卜,洋蔥,扇貝,打算,黃油,面粉,淡奶油,鹽,黑胡椒,乳酪絲。
做法1:首先把胡蘿卜,洋蔥,大蒜這些配料切碎備用。把扇貝常溫解凍后用水洗干凈,把扇貝肉掏出來(lái)后。
2.把一些黃油放進(jìn)鍋里加熱融化,隨后倒入洋蔥,蒜末以及胡蘿卜等翻炒到香味飄出。分幾次撒入面粉攪拌翻炒,倒一些水翻炒后加入一些淡奶油攪拌,繼續(xù)炒熱到濃稠。

3.加入鹽和黑胡椒一起攪拌翻炒后裝進(jìn)碗里備用。把扇貝肉用開水燙十幾秒后撈起來(lái)備用。把烤盤中墊一些錫紙,把燙好的扇貝肉放回扇貝殼里,炒好的蔬菜奶油鋪在扇貝上。
4.這時(shí)候準(zhǔn)備一些芝士條或者芝士片撒在扇貝上,放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里用200度烤八分鐘左右即可完成!
- 上一篇:多吃蔬菜有益健康 冬季的蔬菜選擇
- 下一篇:潮汕鹵水豬腳的做法是什么