蒜和羊肉能一起吃嗎 羊肉的飲食禁忌有哪些

大蒜是做菜的常見(jiàn)配料，蒜的花葶和鱗莖均供蔬食，鱗莖還可以作藥用。羊肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效。在秋冬季，人體的陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷、氣血循環(huán)不良的情況。平時(shí)可以食用一些羊肉。那么大蒜和羊肉這兩種食材可以起食用嗎？下面就一起來(lái)看看，蒜和羊肉能一起吃嗎？

蒜和羊肉能一起吃。大蒜作為作料可以去掉羊肉的腥味。大蒜和羊肉都是溫?zé)岬氖澄?，一起食用不影響身體的健康。羊肉當(dāng)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而大蒜中含有碳水化合物、粗纖維等物質(zhì)。大但是平時(shí)注意不要吃的太多，也不要經(jīng)常吃，以免引起上火。

羊肉不能和什么一起吃

1、南瓜

南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)。但是羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄铮黄鹗秤?，容易?dǎo)致上火、消化不良、腹脹肚痛。

2、梨

梨不僅鮮甜可口、香脆多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富。但梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。

3、板栗

羊肉含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪不易消化，而板栗同樣也是很難消化的一種食物，兩者一起食用后可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘、排氣增多等消化不良的癥狀。

4、醋

羊肉性熱，功能是益氣補(bǔ)虛，而醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜，會(huì)降低羊肉的溫補(bǔ)作用。