銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 吃銀耳的好處有哪些

銀耳同其他“山珍”一樣，不僅是席上的珍品，而且在醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中也是久負(fù)盛名的良藥。它被人們譽(yù)為“菌中之冠”，既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥。下面就為大家介紹銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效。

銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。

銀耳的功效

1.排毒減肥

在銀耳中含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)我們腸道的蠕動(dòng)，從而把體內(nèi)的毒素排出，起到減肥的功效。

2.通便

銀耳富含纖維素，可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。可以潤(rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。

3.美容祛斑

銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上其滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

4.增加免疫力

經(jīng)常吃銀耳能夠起到增加免疫力的效果，因?yàn)殂y耳中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在一定的程度上能夠給我們的身體補(bǔ)充到豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

5.清熱健胃銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。

關(guān)于銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效的相關(guān)內(nèi)容就為大家介紹到這里了，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，