黃豆醬怎么吃？為你介紹最健康的吃法

現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多種類(lèi)的黃豆醬，人們會(huì)把黃豆醬當(dāng)成重要的佐料，調(diào)節(jié)各種豐富的美食味道，所以黃豆醬的吃法非常多，比如把黃豆醬抹在餅上吃，下面介紹更多的吃法。

一、黃豆醬作為調(diào)料，不但可也讓才的口味更加鮮美，而且同時(shí)也可以增加菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，要知道黃豆醬和韓國(guó)的大醬一樣，也是含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素的，平時(shí)多食用一些黃豆醬，對(duì)于保健身體預(yù)防疾病的發(fā)生是很有效果的。

而且黃豆醬不但可以用來(lái)作為烹飪菜的一種調(diào)料，同時(shí)它還可以用來(lái)制作各種各樣的美食，比如說(shuō)炸醬面就是使用的黃豆醬為原料來(lái)制作出來(lái)的。

二、主食烙餅蘸醬，除了主食主菜外，將黃豆醬放在小碗中，放一些麻油香油，用大蔥白洗干凈蘸醬生吃

三、春餅蘸醬，把醬先用蔥抹到餅上，再放蔥、攤好的雞蛋、泡好的粉絲、醬肘子片，把餅卷成筒狀就可以吃了

四、再有就是熟吃:炸醬面

五花肉切成大肉丁，鍋里多放些油，把肉丁煸成白色加入蔥花少許姜末煸炒出香味，加入水瀉好的黃醬加一點(diǎn)鹽(不夠咸的醬不香)，中火用鏟子推炒，待醬由黃變褐色，大部分水蒸發(fā)，油又出來(lái)時(shí)出鍋。再在炸好的醬上放一把嫩蔥花。吃手搟炸醬面不過(guò)水--鍋挑!再來(lái)一瓣大蒜或青蒜。碗里千萬(wàn)別有湯!

黃豆醬是使用上等黃豆、山泉純凈水、小麥粉、精制鹽，使用科學(xué)配方。嚴(yán)格執(zhí)行石窖技術(shù)釀制而成。產(chǎn)品滑潤(rùn)、香郁。適合烹調(diào)之用，黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，可用于烹制各種菜肴，也是制作炸醬面的配料之一。優(yōu)質(zhì)黃醬大都呈紅褐色或棕褐色，鮮艷有光澤，黏度適中，味鮮醇厚，咸甜適口，無(wú)異味，無(wú)雜質(zhì)，純天然釀制無(wú)防腐劑。