鴿子肉粥——補血益氣補中益氣

鴿子肉是大家熟悉的一種肉類食物，在平時大家對于這樣的食物都比較的愛吃，常吃對我們健康是有好處的，可以很好的滋補，同時鴿子肉在烹飪的時候也會有各種的吃法，鴿子肉粥就是其中不錯的吃法，那么具體要如何烹飪比較好，一起看看吧。

鴿子肉粥的材料

鴿子肉1只，大米100g，香菜2棵，姜片5片，鹽適量，雞精2g，胡椒粉2g。

鴿子肉粥的做法

首先我們應(yīng)該準(zhǔn)備好材料，然后把大米淘洗好;鴿子洗凈切成小塊;香菜去根之后洗凈，然后準(zhǔn)備好砂鍋，放入洗凈的大米，加入適量清水蓋上蓋子，以大火燒開，然后開蓋子，轉(zhuǎn)中小火煮熟，大于15-20分鐘左右，就可以準(zhǔn)備炒鍋，熱鍋熱油至五成熟的時候，放入鴿子肉翻炒到變顏色之后出鍋。然后白粥煮熟之后，往砂鍋里面加入鴿子肉，保持打開蓋子的狀態(tài)一直煮。接著放入姜片，小火燉煮，之后加入胡椒粉和雞精，攪拌均勻后就可以關(guān)火了，在吃之前加入少許食鹽調(diào)味，最后放入香菜碎末，就可以開始吃了。

鴿子肉粥的食用功效

鴿子肉粥在平時不少人都愛吃，吃鴿子肉粥這樣的食物對我們健康是有好處的，可以起到一個不錯的滋補作用，對我們的養(yǎng)生是有意義的，首先我們吃鴿子肉粥是可以補中益氣的，鴿子肉的蛋白質(zhì)含量很高。不僅如此，人們吃了鴿子肉還非常容易吸收，其脂肪含量還很低，非常適合人們食用，同時我們吃鴿子肉粥還可以補血益氣，對于常見的不適問題，都可以通過吃鴿子肉粥來改善。

在平時我們就推薦大家去吃些鴿子肉粥，這是非常健康的一種滋補食物，吃這樣的食物對我們健康養(yǎng)生會有好處，可以起到一個不錯的補血益氣作用，同時還可以很好的增強身體素質(zhì)，是補中益氣的好選擇，在平時大家就可以多吃。