荔枝雞球——善睡眠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

荔枝是南方的水果，一般只有在夏季的時(shí)候才能買到，比較干枯的荔枝失去了太多的水分，口感不好而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不高，所以在挑選上面一定要注意了。其實(shí)荔枝還有很多的好吃哦，下面介紹它的吃法，大家不妨來看下面的文章了解一下吧。

荔枝雞球主料

雞脯肉(300克)荔枝(200克)

輔料

雞蛋(1個(gè))紅黃彩椒(適量)

做法:

1、準(zhǔn)備材料。

2、雞肉剁成肉末，加一個(gè)雞蛋、鹽、蠔油、料酒。

3、順時(shí)針攪拌至上勁。

4、用手濕水搓成丸子放油鍋里中火炸成金黃色。

5、把荔枝的外殼去掉，然后把核也去掉，彩椒要切成塊備用。

6、砂鍋里放入一些油，油熱以后把蔥姜放進(jìn)去爆香，放入彩椒繼續(xù)翻炒。

7、然后把荔枝肉，丸子還有花椒粉，雞精，鹽和含有一起放進(jìn)去，最后加入水淀粉調(diào)成汁倒進(jìn)去。加蔥段，燒沸即可。

荔枝雞球口感上，雞球Q嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番風(fēng)味。荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。所以選擇這這道菜是不二的選擇，適合很多人群食用哦。

荔枝不僅可以直接食用，而且還可以做菜哦。可以看出，荔枝不僅可以安神補(bǔ)心，還可以有止痛的作用哦。荔枝有降糖的作用，但是糖尿病的人不要多吃，適當(dāng)?shù)氖秤每梢杂行У目刂蒲?，以免吃的太多造成低血糖的發(fā)生。荔枝有那么多的好處，不妨去嘗試一下吧。