早上空腹喝豆?jié){好嗎

說(shuō)起豆?jié){，相信大部分人都是喝過(guò)的，而且有不少人還是非常喜歡喝豆?jié){的。豆?jié){是用黃豆制成的，所以豆?jié){的蛋白質(zhì)含量是非常的豐富的。除此之外，每個(gè)人可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇放糖與否的。不過(guò)關(guān)于喝豆?jié){還是有講究的，并不是任何時(shí)候都是可以喝豆?jié){的，那么，早上空腹喝豆?jié){好嗎?

對(duì)于上述的這個(gè)問(wèn)題，很多人都是想要了解的，這也是因?yàn)樵谖覀兂Ｈ说默F(xiàn)實(shí)生活之中，豆?jié){出現(xiàn)的頻率還是非常高的。豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，這也是很多人喜歡喝豆?jié){的一個(gè)非常重要的原因。那么，針對(duì)這個(gè)方面，下面就來(lái)仔細(xì)說(shuō)說(shuō)早上空腹喝豆?jié){好嗎這個(gè)問(wèn)題。

早上不宜空腹喝豆?jié){。豆?jié){價(jià)廉物美，已成為都市人很受歡迎的飲料。飲食豆?jié){是大有學(xué)問(wèn)的，但是不少人卻習(xí)慣早晨空腹喝豆?jié){，并認(rèn)為空腹喝豆?jié){容易吸收、最補(bǔ)身體。其實(shí)這是誤區(qū)。從營(yíng)養(yǎng)角度講，豆?jié){是蛋白質(zhì)含量很豐富的飲料，但是他只有在攝入足量淀粉食品后才能不被作為熱量來(lái)消耗，而真正發(fā)揮構(gòu)造新組織，修補(bǔ)舊組織的作用。如果空腹飲服豆?jié){，它只能代替淀粉作為熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質(zhì)浪費(fèi)，又使體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失去平衡，從而加重消化、泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。因此極不經(jīng)濟(jì)。

所以，喝豆?jié){的正確方法是應(yīng)與含碳水化合物、淀粉多的食品，如餅干、饅頭、面包等共食，或在早飯后1～2小時(shí)飲服。這樣，豆?jié){便能在胃中與胃液發(fā)生比較充分的酶解作用，并可以使飲食平衡，有利于消化吸收，有利于充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)效果，使?fàn)I養(yǎng)素完全被人體吸收，從而有利于人體健康。

喝豆?jié){四不宜

豆?jié){是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，每天喝上1-2碗豆?jié){對(duì)人體健康很有幫助，但是喝豆?jié){也需要注意一些日常容易忽視的問(wèn)題。

一、不宜生喝或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆?jié){，會(huì)引起惡心、嘔吐或腹瀉等。

二、不宜加拌紅糖。紅糖的有機(jī)物會(huì)和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成對(duì)人體有害的變性沉淀物。

三、不宜加沖雞蛋喝。蛋清與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，不能增加營(yíng)養(yǎng)。

四、不宜空腹喝?？崭购榷?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。

我們才知道，原來(lái)在我們?cè)缟系臅r(shí)候是不適宜空腹喝豆?jié){的，早上空腹喝豆?jié){的話不僅會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的流失，而且還會(huì)加重胃腸器官的負(fù)擔(dān)的，這對(duì)于我們?nèi)梭w的傷害是很大的，久而久之就會(huì)使得我們患上胃腸疾病的，所以大家一定要謹(jǐn)慎小心才行。