鮮花生能冷凍保存多久？

花生仁是日常生活中比較常見的一種食品,花生仁中營養(yǎng)成分非常豐富,常吃花生仁對人身體有益,花生仁的食用方法也是比較多的,其中最受大家熱烈歡迎的就是新鮮花生仁煮著吃,盡管效果好,但卻很難保存,用新鮮的花生仁冷藏一年多就不會發(fā)霉。

花生仁貯藏對策

1、把花生仁清洗干凈,否則很容易滋生細菌。

2、假設太陽出來了,把花生仁攤在陽光下曬干。花生仁一定要伸長,防止下側(cè)的花生仁曬不上霉變。

3、如無陽光照射,將花生仁洗凈后放在干燥、自然通風的地方,吹干水分,不必放在避風的地方,否則會滋生霉菌。

注意:封袋花生仁要在大二至一年內(nèi)立即吞下,放久了還是很容易發(fā)霉。假使花生長發(fā)霉,一定要丟掉,不必不舍得。

如何保鮮花生仁

冷凍貯藏

把花生仁裝在保鮮袋里,放在冰箱里存放,這樣里邊就可以讓花生仁凍起來,這樣可以使花生仁的貯藏時間不超過1年。

要注意的是,要保證曬干后才能存放那么久,否則會有霉變。

干燥的樹蔭貯藏

把干燥的花生仁裝入包裝袋中,密封后,存放于干燥、自然通風的地方。能貯存半年以上。要知道如果已經(jīng)曬干了,濕了就做第二天就會長霉。

真空泵貯藏

花生仁基本可以用真空儲藏,不用列出所有食物,這樣做可以防止空氣中的病菌接觸到花生仁,可以很長時間保存。但是,這種方式需要一定的服務支持。

重口味兒醬料貯藏法

把花生仁洗凈,不沾水,裝進一個沒有洞的塑料食品袋,在里面放上切好的辣椒片/小茴香/麻椒這類味道偏重的調(diào)味品,然后把密封性裝起來,放在干燥的陰涼處就可以了。這樣做可花生仁一年之內(nèi)不爛,進而做到了防水、除霉、防蛀的目地。

外用晾干水

把花生仁放入沸水里燙一下,趁熱撈出,然后用鹽拌勻。這樣就能殺掉表面上的病菌,還能收到防蛀除霉菌的實際效果。

防潮貯藏

把花生仁放入一個密實度箱內(nèi),加防潮劑即可,保存期長。只要在平時吃的點心里加點防潮劑即可。