茶葉泡幾個小時不能喝？

茶葉泡幾個不能喝啊?

條型荼葉沖調(diào)頻率

不同類型的茶葉的浸出率不同,最容易被浸入的是碳水化合物和維生素,其次是咖啡因,然后是茶氨酸、可溶性糖,等等。

該可溶物在初泡的初期可浸取50%-55%,可用綠茶浸取3-3次,沖調(diào)三次可浸取10%,沖調(diào)至第四次只需浸取2%-3%,因此可用綠茶、綠茶、綠茶葉等條狀茶系適合沖調(diào)2至3次。

鮮嫩茶葉沖調(diào)頻率

烏龍，花草茶材質(zhì)較為鮮嫩,香氣濃郁,味道醇厚,茶漬很容易浸取,這種類型的茶樹注重香味,在茶葉中應(yīng)加點(diǎn)香精,煮茶時應(yīng)蓋好,才不容易使香味流失,而且烏龍茶要經(jīng)過一分鐘左右才能持續(xù)泡4到6次,而且茶葉要經(jīng)過一分鐘左右,才能持續(xù)煮4到6次。

紅碎茶沖調(diào)頻率

綠茶中的紅碎茶在生產(chǎn)加工時,經(jīng)充分揉捻而切碎,茶漬一沖即盡,故只沖調(diào)一次。

毫針沖調(diào)頻率

白芍藥茶中的白毫銀針,白茶中的君山銀針,采收時大多都很鮮嫩,有的只采一芽,生產(chǎn)加工時不揉捻,就是直接烤制的,所以只有沖調(diào)一次,才能烤成2次。

蒸茶水先沖泡,沖調(diào)時間很短,一般扔掉不喝,或用在涮茶杯、茶杯后扔掉,第二泡茶具根據(jù)茶葉種類和量的是多少決定沖調(diào)時間,從三五秒到十秒左右,根據(jù)茶具的種類和數(shù)量來決定沖調(diào)時間。煮好后立即倒入公道杯,再倒入小茶杯中。通常第三次燒香時色調(diào)和味道都比較淡,很少第四次泡也有味道,此時需要換一次,不要往一個杯子或茶具上連續(xù)續(xù)茶。一杯茶水泡好后如果覺得涼快的話也不太好吃,最好是不用喝,尤其是不要超過12小時才能喝完茶葉,茶具中泡過的荼葉最好馬上扔掉。茶葉、茶具、茶具、品品杯、茶杯等要立即清洗,積存的茶漬對人體有害。提早多準(zhǔn)備一些不同的杯子,玻璃茶杯、瓷杯茶具、紫砂杯等都可以用來喝不同的茶。

而且荼葉內(nèi)的蛋白,絕大多數(shù)都不溶于沸水中,殘留在荼葉中。氣溫較高時,荼葉上的蛋白就會爛掉,置入一夜后,便會有一種酶菌轉(zhuǎn)化成,另外在茶葉中還殘留了許多丹寧酸。丹寧酸在空氣中被氧化后變成明顯帶有刺激性的金屬氧化物,對胃腸產(chǎn)生刺激作用,引起炎癥。夜間茶由于放置時間過長,除去霉菌的抗氧化成分減少,在其中少量的碳水化合物、糖原等物質(zhì)就會變成病菌、霉菌滋生地。