莧菜魚片湯——促進消化清熱解毒強免疫

蔬菜的種類有很多的，大家在選擇的時候要互相搭配著食用，這樣才能營養(yǎng)素更加充足，滿足人們對于營養(yǎng)的需求。莧菜大家都吃過的吧，營養(yǎng)豐富，而且還可以有促進代謝，下面就來看看它的做法。

莧菜魚片湯

莧菜魚片湯所需材料

主要食材鱖魚、莧菜、鹽、姜末、淀粉、高湯

莧菜魚片湯的做法

1、將鱖魚收拾干凈去骨，肉切成大片，加淀粉抓勻;莧菜洗凈切段備用。

2、鍋上火倒入高湯，調(diào)入姜末、鹽，下入鱖魚、莧菜煲至熟即可食用。

莧菜魚片湯的功效與作用

莧菜魚片湯，采用的是鱖魚，吃鱖魚既能補虛，又極易消化吸收，莧菜所含的蛋白質(zhì)比牛奶的更容易吸收，有利于強身健體，提高免疫力。莧菜具有清熱解毒，利尿除濕，通利大便、促進造血、清肝明目的功效。鱖魚具有補氣養(yǎng)血、健脾開胃的功效，可殺腸道寄生蟲、益氣力、健身強體魄。這樣的食材可以有促進食欲的作用，而且還可以有補血補氣的功效，還可以增強體質(zhì)，增強和提高免疫力，對于身體健康有好處的，而且還可以清熱解毒。

關(guān)于莧菜的的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到延緩衰老的功效，有促進消化清熱解毒強免疫的作用，適合各類人群。