茶樹菇燉雞——平肝明目健脾養(yǎng)胃

茶樹菇本身就是大家熟悉的菌類食物，很多人都對(duì)這樣的食物比較熟悉，經(jīng)常吃會(huì)對(duì)我們健康有所幫助，能幫助大家起到一個(gè)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果，而且茶樹菇在烹飪的時(shí)候也有比較多的吃法，茶樹菇燉雞就是很適合的食物，那么這種食物我們?nèi)绾闻腼儽容^好，一起看看吧。

茶樹菇燉雞的材料

雞肉、茶樹菇、蔥、姜、蒜、料酒、鹽

茶樹菇燉雞的做法

1、首先在購(gòu)買雞的時(shí)候，請(qǐng)人將之處理好，回家直接清洗，將之切成大小塊相等備用著。

2、隨后將之焯水，用白開水進(jìn)行煮沸四分鐘作用，放入料酒、生姜進(jìn)行焯水，隨后撈出，再進(jìn)行清洗，并瀝干。

3、將茶樹菇的根部雜質(zhì)洗凈，備用。

4、姜切片，蔥切末，蒜拍碎，備用。

5、這時(shí)鍋內(nèi)放水并將雞塊、姜片、蒜一起放入進(jìn)行熬煮，等水開后放入料酒、改小火燉。

6、之后加入茶樹菇，并加入適量的食鹽，再燉半個(gè)多小時(shí)，就可以吃了，吃之前撒入一些香蔥更美味。

茶樹菇燉雞的食用功效

茶樹菇燉雞可以平肝明目、健脾養(yǎng)胃等等的作用。茶樹菇中的維生素很高，從而可以排除體內(nèi)的毒素，增強(qiáng)我們的免疫力，增加抵抗疾病的能力。雞肉中的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)也是極其豐富的。可以改善營(yíng)養(yǎng)不良的作用。對(duì)于那些月經(jīng)不調(diào)的女性來(lái)說(shuō)，更是有大的幫助。這道食譜，對(duì)于腸胃的保護(hù)有一定的作用。

吃茶樹菇燉雞是不錯(cuò)的，這是大家熟悉的一道菜，常吃茶樹菇燉雞能幫助大家滋補(bǔ)養(yǎng)生，對(duì)我們的健康很有好處，特別吃茶樹菇燉雞可以保護(hù)內(nèi)臟健康，對(duì)解決肝臟不適問(wèn)題有好處，而且茶樹菇燉雞對(duì)脾胃健康也有意義，所以說(shuō)我們應(yīng)該經(jīng)常吃茶樹菇燉雞。