蠔油生菜——降低膽固醇增強(qiáng)免疫力

2024-07-29 11:41|復(fù)禾健康

蠔油生菜對大家來說是比較熟悉的，在平時很多人都會愛吃這種食物，這也是大家在吃生菜的時候比較常見的一個吃法，吃起來對我們健康是有好處的，同時蠔油生菜的味道也不錯，那么對蠔油生菜來說我們要如何進(jìn)行烹飪，一起看看蠔油生菜的吃法。

蠔油生菜的材料

生菜2棵、食鹽1/2茶匙，蒜5克，料酒1/2湯匙，生抽1湯匙，蠔油2湯匙，香油1/4茶匙，淀粉1/2湯匙，植物油2湯匙，胡椒粉少許，水適量。

蠔油生菜的做法

1、首先將生菜擇取干凈，隨后洗凈。

2、將鍋中放入清水，并燒開，需要放入鹽和油，等水開了，就將生菜放入，進(jìn)行焯燙，差不多7、8秒，變軟將之撈出，瀝干。

3、這時候我們就需要進(jìn)行調(diào)醬汁了，將蠔油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉進(jìn)行均勻攪拌。

4、這時候就可以在炒鍋燒熱植物油，等油熱了，將蒜末放入進(jìn)行爆香。

5、等香味出來了，將醬汁倒入，小火煮到粘稠狀態(tài)，隨后將它倒在生菜上，就可以開始吃了。

蠔油生菜的食用功效

蠔油生菜可以降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力等等的作用。蠔油生菜對大家來說是比較熟悉的，日常生活中也時常食用，不僅因?yàn)樗拿牢?，更多的是因?yàn)樗臓I養(yǎng)價值。對生菜來說，它所含的膳食纖維和維生素C比白菜還要多，從而可以有效的消除多余的脂肪，可以幫助人們減肥，所以減肥時就可以選擇它。它的莖葉中含有萵苣素，可以幫助人更好的入睡，擁有一個好的睡眠質(zhì)量。蠔油中有豐富的微量元素和多種氨基酸，特別是鋅元素，利于健康發(fā)展。這道食譜，很適合減肥人群食用。