早餐吃蓮子百合小米粥好嗎

早餐吃蓮子百合小米粥對(duì)大多數(shù)人有益，而對(duì)于有糖尿病等情況的病人需慎重服用。

蓮子百合小米粥是由蓮子、百合、小米為主要材料的粥，其中蓮子、百合都是常見(jiàn)藥食兩用的物品。蓮子性質(zhì)平和，具有補(bǔ)脾、益腎、養(yǎng)心安神等功效，百合性寒，歸心、肺經(jīng)，具有清心安神、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效，小米性微寒，既能健脾和胃，又能養(yǎng)心安神，體虛的人服用小米粥有很好的滋補(bǔ)效果，蓮子百合小米粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以補(bǔ)脾止瀉、益腎填精、養(yǎng)心安神、美容養(yǎng)顏。但是喝此粥也有注意事項(xiàng)，不能和醋同食，因?yàn)榇字泻袡C(jī)酸，會(huì)破壞小米中的類(lèi)胡蘿卜素，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以小米和醋不要同食。

綜上，一般人群均可以喝蓮子百合小米粥，糖尿病患者盡量少喝，以免影響血糖的控制。