冬瓜飲食減肥食譜 消暑又瘦身

　　夏季氣溫炎熱，什么食物最消暑呢?當然是西瓜和冬瓜啦。冬瓜除了消暑之外，還可以減肥瘦身。下面小編為您推薦幾款冬瓜飲食減肥食譜，讓您在消暑之余還能瘦身。

　　一、魚頭冬瓜湯，原料，魚頭一個、生姜15克、蔥15克、冬瓜500克、醋幾滴、料酒幾滴、鹽少許。做法，在鍋中放少許油，再加上幾片姜片，油爆香。油熱后，要倒入魚頭(前提是魚頭要提前清理好，魚腮清理干凈，魚鱗也弄干凈。)再煮一鍋開水。將魚炒至膠質(zhì)出來后，直接將開水倒入鍋中，還有把蔥也放入。水煮開后，用鏟子把魚湯上面的浮沫關去掉，蓋上蓋子，中大火煮15分鐘(要想湯濃又白，一定要用大火才會有這樣的效果)。中途如果有浮沫要去除，最后倒入幾滴料酒去腥味。當然加入幾滴白醋，也起到去腥的效果，可不要放多了，不然你變成了喝醋湯了。大概湯以前面的火力煮到25分鐘的時候，就可以下入切好的冬瓜片。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。這個根據(jù)你自己的喜好。大概再煮一分鐘，這個湯就好了。然后根據(jù)自己的口味需要，放些胡椒粉和鹽等等。喜歡吃清淡的，就少許鹽就可以了。這種冬瓜飲食減肥食譜的效用是，祛濕消暑，清心明目，補充體液。

　　二、冬瓜海帶湯，原料，冬瓜2斤左右，海帶1餅(這個看你自己喜歡海帶的程度準備)，這個量已經(jīng)夠五個人去吃了。做法，將冬瓜去皮，然后切成塊狀后洗凈。海帶用水泡40分鐘左右，由于外面買的海帶都帶有很多的沙，所以要洗干凈。如果是那種大海帶，回來泡好后切小塊備用。鍋中下油，油熱后倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。為了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里。大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好。效用，冬瓜所含的葫蘆巴堿能促進人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉化為脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能美白皮膚;海帶含豐富碘質(zhì)及多種微量元素，能消除體內(nèi)脂肪及膽固醇。因此這湯可謂集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用。

　　三、素燒冬瓜絲，原料，冬瓜一塊，還有鹽、生抽、蠔油。此冬瓜飲食減肥食譜的做法是，把冬瓜洗凈，削去皮，切成你喜歡的形狀。中火燒熱鍋子，放適量的油，放入冬瓜絲，翻炒。直到把冬瓜炒至軟身。加入一小碗清水，蓋上鍋蓋讓其煮滾。冬瓜煮到透明后，用少許鹽，一點點生抽，一點點蠔油調(diào)一下味，也可以根據(jù)需要放點雞精，炒勻就可以起鍋。效用，清淡又清甜，簡單易做，好吃又健康，最適合減肥人士享用。

　　四、冬瓜菊，原料，冬瓜，胡蘿卜，番茄醬，吉士粉，綿白糖，精鹽，色拉油，味精，面粉，淀粉。做法，冬瓜去皮切成小四方柱塊，小心用刀橫豎各平均切三刀，注意在底部留一厘米別切斷，用鹽水浸泡至軟。拍上吉士粉、淀粉、入油鍋炸熟。胡蘿卜切成細末，撒在花的中間作花蕊。番茄醬放入鍋中，制成芡汁淋在炸好的冬瓜菊上。效用，該菜形似菊花，口味酸甜，在夏日吃上幾口可以消暑解膩。

　　看了上述內(nèi)容的介紹，相信大家對于冬瓜飲食減肥食譜已經(jīng)有了一定的了解。冬瓜有利尿、消暑、減肥的功效，是一種很好的減肥蔬菜。

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