白菜燉豆腐怎么做？減肥食譜白菜燉豆腐的做法

材料:大白菜400克，豆腐500克，蔥姜30克，植物油50克，鹽3克，味精5克，蔥5克，姜5克，雞精2克。

做法：

1.卷心菜和豆腐切成塊，姜切成塊，蔥切成絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。

2.大白菜洗凈切成段，放入豆腐塊鍋中煮熟倒出。

3.鍋加熱，適量放油，加入蔥姜炒香，加入白菜炒。

4.將鍋放在旺火上，加入植物油加熱，將蔥和姜炒香，加入湯、鹽、豆腐塊和卷心菜。

5.燉白菜和豆腐塊時，撒上味精和雞精。

功效：卷心菜燉豆腐是一種減肥效果很強的飲食，對疾病恢復(fù)、減肥、皮膚細膩也很有好處。中醫(yī)認為卷心菜微冷甜，具有滋養(yǎng)胃、解渴、利尿排便、清熱解毒的功效。