節(jié)食減肥靠譜嗎？節(jié)食減肥會(huì)反彈嗎？

新年假期過后，許多美國人開始節(jié)食，試圖消耗節(jié)日期間吃喝增加的卡路里，以達(dá)到減肥的效果。一些生產(chǎn)節(jié)食產(chǎn)品的公司也開始了促銷活動(dòng)。但美國專家警告說，依靠飲食很難達(dá)到良好的減肥效果。

哈佛大學(xué)和斯坦福大學(xué)的研究人員最近在《兒科雜志》上報(bào)道說，對(duì)很多人來說，節(jié)食不僅不能減肥，

相反，它會(huì)增加體重。研究人員花了3年時(shí)間跟蹤和調(diào)查了1.5萬名9-17歲兒童。結(jié)果表明，經(jīng)常通過節(jié)食減肥的人比不節(jié)食的人更容易超重，更容易發(fā)展暴飲暴食的習(xí)慣。

美國研究人員還調(diào)查了一些堅(jiān)持節(jié)食的減肥者。《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管這些調(diào)查對(duì)象在4到6周內(nèi)減掉了5%到10%的體重，但隨著時(shí)間的推移，大多數(shù)人的體重會(huì)逐漸恢復(fù)到原來的水平，甚至比減肥前更重。

美國加利福尼亞大學(xué)伯克利分校的研究人員還發(fā)現(xiàn)，體重最重的成年人小時(shí)候經(jīng)常開始節(jié)食，節(jié)食太多。

美國專家認(rèn)為，盡管節(jié)食者可能會(huì)在短時(shí)間內(nèi)減掉部分體重，但減肥效果往往不會(huì)持續(xù)太久。因此，專家建議，與其節(jié)食減肥，不如全年遵守合理健康的飲食習(xí)慣，經(jīng)常鍛煉。