幼兒園肥胖兒童增多，老師怎么做

隨著人們物質(zhì)生活逐漸富足殷實(shí)，家長惟恐下一代輸在起跑線上，在飲食方面不遺余力地為他們補(bǔ)充營養(yǎng)，致使我們周圍出現(xiàn)越來越多的肥胖兒童。兒童肥胖不是健康的標(biāo)志，世界衛(wèi)生組織規(guī)定：健康是指身體的健康和心理的健康。兒童肥胖也不是福，可能是禍，即“一胖生百病”，肥胖會(huì)帶來很多疾病，威脅健康，甚至造成早亡。肥胖主要的危害是可誘發(fā)、并發(fā)和加重多種嚴(yán)重疾病，如冠心病、高血壓、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)、脂肪肝、骨質(zhì)疏松和性功能障礙，惡性腫瘤等等。對于兒童來說：肥胖不僅造成身體上的體態(tài)笨重，活動(dòng)不便;而且造成心理上的障礙，肥胖兒童易產(chǎn)生自卑、抑郁等心態(tài)，從而直接影響他在集體活動(dòng)或游戲中處于退縮狀態(tài)，不好動(dòng)，相對鍛煉機(jī)會(huì)少。幼兒肥胖應(yīng)該引起我們廣大家長和老師的高度重視和警惕!

那么，衡量兒童標(biāo)準(zhǔn)體重的依據(jù)是什么呢?它就是兒童標(biāo)準(zhǔn)體重公式：即1~12歲兒童：標(biāo)準(zhǔn)體重（千克）=實(shí)足年齡*28;如果幼兒體重超過10％~20％為超重，超過20％~30％為輕度肥胖肥，超過30％~50％就算是重度肥胖了。

資料證明，幼兒期最易變胖，幼兒期肥胖不同于成人的肥胖，幼兒期肥胖主要是長脂肪細(xì)胞個(gè)數(shù)，一旦長成，這個(gè)數(shù)量將終身不變，所以，我們的父母千萬不要把自己的孩子養(yǎng)得太胖，在注意營養(yǎng)同時(shí)還應(yīng)避免和防止過度肥胖，否則，他將終身肥胖。

造成幼兒肥胖的原因，一是家長營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)不足和傳統(tǒng)的錯(cuò)誤觀念。72％的家長認(rèn)為可以多給孩子補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、蛋白粉等營養(yǎng)素;46.7％的家長認(rèn)為孩子愛吃什么說明體內(nèi)缺什么。在這種觀念的支配下，給孩子過高的營養(yǎng)壓力，造成營養(yǎng)學(xué)上的種種“傷害”。二是不良的家庭生活方式。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肥胖兒家庭的膳食方式不合理，對肉、蛋、魚等喜歡采用煎、炒、炸的方式，清蒸、水煮等采用較少。三是不良的進(jìn)食行為。幼兒喜食大魚大肉及過甜、過咸、油炸食物，加之進(jìn)食過快、過多等因素，從而導(dǎo)致幼兒肥胖。四是個(gè)別幼兒教師不當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)方式。有的幼兒老師總是希望孩子多吃、快長，或者通過表揚(yáng)吃得快、吃得多的孩子，暗示其他孩子也要如此。在老師良好的動(dòng)機(jī)下，孩子不經(jīng)意間攝入了大量的熱量。專家認(rèn)為，幼兒肥胖的預(yù)防和干預(yù)并不是“節(jié)食”，而是要從糾正不良的飲食行為和生活方式入手，構(gòu)建健康的行為方式。

目前對兒童期單純性肥胖應(yīng)采取綜合性干預(yù)措施，包括飲食控制、行為矯正和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練。

對兒童肥胖，飲食控制包括改變不良的飲食習(xí)慣、合理選擇食物、減少食物攝入量等。一日三餐中，早餐吃全天食物總量的35％、中餐為45％、晚餐為20％。晚飯后盡早讓孩子刷牙，可以避免晚上過量進(jìn)食。

在食物選擇方面應(yīng)避免高糖、高脂肪和高淀粉類食品，在烹調(diào)方法上多用清蒸、涼拌，少用煎、炸等方法。盡量避免讓孩子吃薯?xiàng)l、冰淇淋、奶酪等高熱量食品。對于主食量大的孩子，則應(yīng)限制主食攝入量，每餐先減少1/3，逐漸減到1/2。換小碗吃飯、細(xì)嚼慢咽、飯前喝湯，都是避免孩子過量進(jìn)食的方法。幼兒園老師一定要提醒孩子細(xì)嚼慢咽減慢吃飯速度，這樣對控制體重有益處。

行為矯正需糾正孩子的不良習(xí)慣，如偏食，厭食或以進(jìn)食排解自己的苦悶、孤獨(dú)和不滿，不喜歡運(yùn)動(dòng)等。

適量的運(yùn)動(dòng)不僅能增加能量消耗，而且能使肥胖兒童食欲降低。運(yùn)動(dòng)時(shí)脈搏達(dá)到每分鐘150次左右比較合適，這種強(qiáng)度不會(huì)使孩子過于疲勞，又能有效地消耗身體脂肪，每天運(yùn)動(dòng)40至60分鐘，每周運(yùn)動(dòng)5天，才會(huì)有較好的治療作用。

一般堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)2至3個(gè)月，肥胖度就會(huì)有所下降。應(yīng)選擇有全身肌肉參加的有氧運(yùn)動(dòng)，包括跑步、游泳、登山、爬樓梯、跳繩、踢毽子等，這樣才能更多地消耗脂肪，達(dá)到治療目的。