螃蟹不能和什么一起吃?
秋季正式螃蟹肥美的時候,很多家庭都把螃蟹端上了餐桌,但是螃蟹雖然好吃,食用時禁忌卻不少,中醫(yī)養(yǎng)生專家提醒大家,螃蟹與很多食物相克,不宜同吃,否則會引起腹痛、腹瀉等問題。
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1、蟹與柿
“柿、梨不可與蟹同食。”從食物藥性看,柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內發(fā)酵,會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
螃蟹不能和什么同吃
2、蟹與梨
梨味甘微酸性寒,陶弘景《名醫(yī)別錄》云:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”又,民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
螃蟹不能和什么同吃
3、蟹與花生
花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。
螃蟹不能和什么同吃
4、蟹與泥鰍
“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見性溫補,而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。其生化反應亦不利于人體。
螃蟹不能和什么同吃
5、蟹與香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。
螃蟹不能和什么同吃
6、蟹與冰飲
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螃蟹不能和什么同吃
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