養(yǎng)胃粥究竟如何養(yǎng)胃的？

　　胃病患者的泛濫不得不引起當(dāng)今社會(huì)的關(guān)注，很多人因?yàn)閷W(xué)習(xí)工作繁忙，一日三餐沒(méi)有整點(diǎn)吃，導(dǎo)致胃病纏身，后悔莫及。如果你正好中槍，千萬(wàn)別著急，因?yàn)橹币矝](méi)用，那么胃病患者如何注意呢?

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　　生姜對(duì)胃病患者有益無(wú)害

　　很多人都認(rèn)為喝生姜水可以暖胃，在出現(xiàn)胃部不適時(shí)只要喝一碗用生姜熬的水就可以緩解癥狀了。專家認(rèn)為，這種方法偶爾用之，未嘗不可，但不可長(zhǎng)期應(yīng)用。這是因?yàn)樯獙儆诖碳ば允澄?。胃病患者若喝大量的生姜水?huì)刺激胃黏膜分泌過(guò)多的胃酸，從而可加重胃部不適、胃痛等癥狀。因此，胃病患者若想用生姜治療胃病，應(yīng)請(qǐng)中醫(yī)師依據(jù)自身的病情采用合適的含有生姜的方劑進(jìn)行治療。

　　經(jīng)常喝粥對(duì)胃有好處

養(yǎng)胃粥究竟如何養(yǎng)胃 

　　很多人都認(rèn)為粥容易消化，能減輕胃的負(fù)擔(dān)。這種觀點(diǎn)并不全面。粥與油炸食品、不發(fā)酵的餅、面條、煮的玉米、蒸的窩頭等食物相比是很軟爛的，對(duì)胃的刺激性較小。因此胃病患者可在發(fā)病的急性期經(jīng)常喝粥。但人們?nèi)糸L(zhǎng)期喝粥則對(duì)胃沒(méi)有好處。這是因?yàn)椋嘀械乃州^多，會(huì)稀釋胃液，加速胃的膨脹，使胃的蠕動(dòng)變得緩慢，從而不利于胃對(duì)食物的消化。再說(shuō)，人唾液中的淀粉酶是一種能促進(jìn)消化的重要物質(zhì)。人們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候若不進(jìn)行咀嚼，口腔內(nèi)的唾液腺就不會(huì)大量地分泌唾液，因而也就不會(huì)有足夠的淀粉酶出現(xiàn)。經(jīng)常喝粥會(huì)抑制淀粉酶的分泌，這不利于人體對(duì)食物的消化。另外，經(jīng)常喝熱粥更不可取。因?yàn)檫^(guò)熱的粥會(huì)刺激和損害胃黏膜。

　　長(zhǎng)期喝牛奶對(duì)胃有好處

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　　胃病患者出現(xiàn)胃部酸脹不適的癥狀時(shí)，喝一杯熱牛奶往往可立即緩解癥狀。這是因?yàn)榕Ｄ炭上♂屛杆幔瑫簳r(shí)在胃黏膜的表面形成一層保護(hù)膜，從而使人感到舒適。但經(jīng)常喝牛奶就未必對(duì)胃病患者有利了。臨床實(shí)踐證明，牛奶促進(jìn)胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更強(qiáng)。胃病(如胃潰瘍等)患者若進(jìn)行抗酸治療，就不宜長(zhǎng)期喝牛奶，否則會(huì)影響治療的效果或加重對(duì)胃黏膜的損害。