櫻桃別樣紅 美容養(yǎng)生女人要會吃櫻桃

　　櫻桃，美麗的色澤，誘人的身形，甜美的滋味，讓人欲罷不能。實(shí)不相瞞，櫻桃不僅好看好吃，營養(yǎng)功效也是多多。看看中醫(yī)養(yǎng)生專家為你講解女人美容養(yǎng)生的好幫手櫻桃。

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　　1、補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　櫻桃促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。

　　常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　2、養(yǎng)顏駐容

　　櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

　　3、美白祛斑

　　櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢。

　　4、促進(jìn)角質(zhì)層

　　櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命c(diǎn)能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。

　　5、補(bǔ)氣養(yǎng)神

　　古書記載和民間流傳均有許多用櫻桃治療疾病的驗(yàn)方。櫻桃果性溫，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃、祛風(fēng)勝濕的功效，可以發(fā)汗、透疹，對脾虛腹瀉、腎虛腰腿疼痛、活動不靈、遺精等有療效，也適用于貧血、四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療;櫻桃的葉、枝、根有溫胃、止血、殺蟲解毒之功效，可用于驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳絳蟲等。

　　櫻桃補(bǔ)血食譜

　　【冬菇櫻桃】

　　材料：水發(fā)冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗50克，白糖、姜汁各適量。

　　做法：

　　1、水發(fā)冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈;豌豆苗去雜和老莖，洗凈切段;

　　2、炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時(shí)，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽;

　　3、鮮湯燒沸后，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加入鍋中，入味后用濕淀粉勾芡，然后放入櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤(菇面向上)即成。

　　功效：此菜具有補(bǔ)中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效。適用于高血壓、高脂血癥。冠心病及癌癥患者食之。

　　【櫻桃醬】

　　材料：櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。

　　做法：

　　1、選用個大、味酸甜的櫻桃，洗凈后分別將每個櫻桃切一小口，剝?nèi)テ?，去?

　　2、將果肉和砂糖一起放入鍋內(nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮;

　　3、煮至粘稠狀時(shí)，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。

　　功效：此醬具有調(diào)中益氣，生津止渴的功效。適用于風(fēng)濕腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病癥。

　　【櫻桃銀耳】

　　材料：銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。

　　做法：

　　1、銀耳用溫水泡發(fā)后去掉耳根，洗凈，上蒸籠蒸約10分鐘;

　　2、湯鍋加清水放入冰糖，微火溶化后放入櫻桃脯，再用旺火燒沸，

　　3、起鍋倒入銀耳碗內(nèi)即成。

　　功效：消化不良、飲食不香的人可吃櫻桃開胃消食。是體質(zhì)虛弱、面色黯淡、軟弱無力的女性的食療佳品。

　　【櫻桃酒】

　　材料：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。

　　做法：櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2—3日攪動1次，15～20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8～10枚)。

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　　功效：此酒具有祛風(fēng)勝濕，活血止痛的功效。適用于風(fēng)濕腰腿疼痛，屈伸不利及凍瘡等病癥。