加班夜宵吃什么營養(yǎng)又健康？

　　對于繁忙的白領來說，熬夜加班可以說是家常便飯，加班太晚難免就需要吃點夜宵補充營養(yǎng)，保持體力，那夜宵該吃什么好呢?哪些夜宵是既健康又營養(yǎng)的呢?專家指出好夜宵應滿足4點要求，并列舉出5種較適合做為夜宵的食物。>>>專家揭秘常吃蓋飯最不健康

　　合理的夜宵應該滿足以下幾個要求：

　　首先，要低脂肪，少能量，營養(yǎng)價值高一些。

　　其次，要容易消化，不給胃腸增加負擔，不影響餐后的工作。

　　第三，要有足夠的體積和足夠的飽腹感。

　　第四，不要引起興奮，最好有利于入睡，并且吃起來令人愉快。

　　符合這些要求的夜宵又包括哪些食物呢?

　　熱湯面、碎疙瘩湯等高水分面食，可以少放一點面條和面疙瘩，添加雞蛋和蔬菜等，煮軟后也是很好的夜宵選擇。

　　熱牛奶，以及暖到室溫的酸奶，有一定飽腹感，提供多種營養(yǎng)。

　　粥類，最好不是純白米粥，而是添加一些延緩消化的食材，如加入燕麥、百合等食材，既能降低血糖反應，又能增加維生素和礦物質(zhì)的供應。小米粥富含B族維生素和色氨酸，也非常適合當夜宵。

　　純的五谷雜糧磨粉沖成的糊，只需用熱水沖攪一下，吃起來很方便，營養(yǎng)價值較高，富含B族維生素，也有較好的飽腹感。

　　熱豆?jié){，在低能量下具有非常好的飽腹感，能及時緩解饑餓，同時又不會造成能量過剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好。