女性冬季養(yǎng)生補(bǔ)血吃什么？

　　由于女性每個(gè)月都要流失一部分血液，所以女性在生理期特別容易導(dǎo)致貧血，很多女孩子在這個(gè)時(shí)期臉色蒼白，那么女性冬季養(yǎng)生補(bǔ)血吃什么?想必這是大家都十分關(guān)心和在意的問題，介紹幾款家常菜，讓你輕松吃出紅潤(rùn)好臉色。>>>爆料冬天吃大蔥可防癌抗癌

　　1、韭菜炒雞蛋

　　原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。

　　烹飪方法：

　?、賹⒕虏藫裣锤蓛?，控干水分后切成3厘米長(zhǎng)的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用。

　?、趯⒊村仧裏幔佑蜔廖辶蔁?，倒入蛋清，炒至小團(tuán)塊時(shí)倒出。

　?、鄢瓷追路鹬参镉蜔裏岷?，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時(shí)倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。

　　食譜營(yíng)養(yǎng)：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的作用。

　　2、菠菜炒粉絲

　　原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。

　　烹飪方法：

　?、俨げ藫裣锤蓛簦劢z洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水;大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末。

　　②鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。

　　食譜營(yíng)養(yǎng)：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，且有良好的附味性。

　　3、椒油熗藕片

　　原料：蓮藕500克，姜10克，鹽3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。

　　烹飪方法：

　?、俳锤蓛羧テで谐赡?。

　?、邗r藕洗凈削去黑皮，切成薄片，放入涼水內(nèi)稍洗。

　?、坼佒蟹胚m量清水，燒開后倒進(jìn)蓮藕焯熟，撈進(jìn)涼開水里，帶晾涼后瀝干。

　　④藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內(nèi)，放上姜末。

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　　食譜營(yíng)養(yǎng)：蓮藕含鐵量高，所以對(duì)缺鐵性貧血的病人特別適合;其次蓮藕所含植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量都很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。