夏天綠豆湯的正確喝法都有哪些 90％的人都會做錯(cuò)

炎熱夏季跟綠豆湯絕配，綠豆湯在大家眼中是消暑神器，具有一定的養(yǎng)生保健功效，而且也能增強(qiáng)抵抗力和解毒。

確實(shí)綠豆湯好處多多，但也有一定的禁忌，3種情況下是不能喝的，非但不能保健養(yǎng)生，反而有害于身體。

夏季喝綠豆湯有什么好處？1、解暑炎炎夏日身體排汗量大，水分流失速度比較快。

喝綠豆湯能直接補(bǔ)充水分，達(dá)到止咳利尿效果而且能解暑。

綠豆皮具有清熱效果，煮綠豆湯時(shí)第1次水煮開之后，綠豆湯顏色碧綠，取出來就能喝。

2、解毒綠豆湯能解藥物或食物中毒性，其作用主要集中在綠豆肉中，因此綠豆湯要長時(shí)間煮，當(dāng)湯顏色渾濁，綠豆肉爛時(shí)就可以喝了。

此外，綠豆中含有的磷脂和蛋白質(zhì)能興奮神經(jīng)，刺激人們食欲。

3、降血脂綠豆中含有的植物甾醇，能減少胃腸道對膽固醇吸收，阻止膽固醇生物合成，降低血清中膽固醇含量，從而達(dá)到降低血脂效果，降低患上冠心病和心絞痛風(fēng)險(xiǎn)。

4、抗菌抑菌經(jīng)過研究表明，綠豆外皮提取物能抑制葡萄球菌。

綠豆中含有的單寧成分能產(chǎn)生大量抗菌活性，具有抑菌抗菌效果。

另外綠豆中含有大量胰蛋白酶抑制劑，可保護(hù)肝臟，減少對蛋白分解，同時(shí)也減少氮質(zhì)血癥，保護(hù)腎臟。

5、防癌抗癌綠豆中含有的某些物質(zhì)能預(yù)防亞硝酸鈉所引起的肝癌和肺癌。

一般腌制食物中含有亞硝酸鈉如咸魚或臘肉等，經(jīng)常喝綠豆湯能防癌。

夏季喝綠豆湯需注意什么？1、不能和藥物一起吃吃藥前后不能喝綠豆湯，因?yàn)榫G豆可分解重金屬和微量元素。

若綠豆湯跟補(bǔ)鈣鋅鐵等制劑一起服用，勢必會降低藥效或使得藥效失效。

不管是中藥、西藥，還是保健品都不能和綠豆湯一起吃。

2、不能冷著喝 很多人習(xí)慣于把綠豆湯放在冰箱中冰鎮(zhèn)，等口渴的時(shí)候拿出來喝，確實(shí)非常爽快，但受傷的是腸胃和血管。

因?yàn)樵诰G豆中含有大量蛋白質(zhì)，老年人、兒童和腸胃功能差的人，在短短時(shí)間內(nèi)根本不能快速消化綠豆中的蛋白，這樣可引起腹瀉或脾胃失衡。

特別是有心血管疾病基礎(chǔ)的患者更不能喝冰鎮(zhèn)綠豆湯，以免使得血管突然收縮，從而引起意外。

3、月經(jīng)期的女性不能喝綠豆湯綠豆性寒，寒性體質(zhì)的人盡量少喝或不喝。

月經(jīng)期女性體質(zhì)差，喝綠豆湯可引起腹瀉或傷害脾胃。

另外脾胃虛弱、總是出現(xiàn)腰酸腿痛、腹瀉和四肢冰涼的人也不能喝綠豆湯，以免加重其癥狀。

溫馨提示空腹?fàn)顟B(tài)下不能喝綠豆湯，以免傷害脾胃，引起腹瀉、腹痛或消化不良。

胃腸薄弱且四肢無力、全身畏寒、腰腿冷痛和大便溏瀉時(shí)不能喝綠豆湯，以免加重其癥狀。

綠豆屬于藥食同源食物，可達(dá)到清熱解毒效果，患有外感風(fēng)熱和暑熱內(nèi)侵等熱性病時(shí)可適當(dāng)喝綠豆湯。