核桃對人體有什么好處！核桃怎么吃最有營養(yǎng)

核桃補腦，可能大家在生活中也常常聽到人們這樣說，而很多營養(yǎng)產(chǎn)品在做廣告也以核桃的功能為主打題。

隨后，一些熟悉的口號誕生了，核桃補腦的功能逐漸深入人心。

事實上，吃核桃對人體也有很好的作用。

吃法多樣，能滿足很多年齡段的口感和營養(yǎng)需求，總有人在尋找更好的吃法。

其實核桃對人體的營養(yǎng)作用不僅僅是補腦，對溫肝、強筋、壯骨也有很好的作用。

核桃含有大量的營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)價值遠高于大豆、花生、雞蛋和牛奶。

核桃還富含鈣、磷、鐵，有助于保濕和防止脫發(fā)，過早變白。

吃一些核桃也是一種養(yǎng)生習(xí)慣。

但是，我們必須控制每人每天攝入20-35顆堅果的量g足夠了，幾乎是2-3個核桃。

此外，核桃還含有大量的核桃Omega-6 和 Omega-3 脂肪酸對人體非常有益。

而大家比較熟悉的DHA也是屬于Omega-3 一孕期間的女性可以多吃含有這種物質(zhì)的食物，這對寶寶大腦的發(fā)育更有好處。

在日常生活中，如何吃核桃最有營養(yǎng)？核桃營養(yǎng)豐富，可以許多食物搭配，最大限度地發(fā)揮其作用，生活中更常見、更簡單的方法是干吃，這是一種，也可以做成飲食，如以下兩種核桃飲食搭配，美味營養(yǎng)，味道更適合大多數(shù)人吃。

1.核桃黑芝麻糊:雖然市面上這樣的產(chǎn)品很多，但遠不如自己健康。

配料包括核桃仁、黑芝麻、糯米粉和少量糖或蜂蜜。

做法也比較簡單易懂。第一步是將黑芝麻洗凈瀝干，放入烤箱烤10分鐘左右。

然后拿出來做成粉，核桃仁和糯米也做成粉，備用。

最后，根據(jù)黑芝麻粉、糯米粉和核桃粉 2：1：1 用沸水沖洗成核桃黑芝麻糊，根據(jù)自己的口味，適當添加蜂蜜或糖。

2.核桃燉蛋:這種吃法可能不常見，但并步復(fù)雜，滑嫩的味道可能更受孩子和女人的歡迎。

撒上核桃仁，蒸五分鐘。

然后在蒸鍋里蒸 5 分鐘。

做法是將雞蛋打散攪拌均勻，加入適量水攪拌均勻，或根據(jù)口味喜好加入一點糖或蜂蜜。

準備的材料也比較簡單，只需要核桃仁和雞蛋。