維生素C的功效和作用都有哪些 維生素c除了增強(qiáng)抵抗力還有啥作用？

這是一個(gè)聞癌色變的時(shí)代，日常生活中如何預(yù)防癌癥已成為人們最關(guān)心的話題。

維生素C除了增強(qiáng)抵抗力還有什么作用？你絕對(duì)想不到。

讓我們今天談?wù)劇?/p>

維生素C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、抗癌除了防治壞血病外，維生素C解毒和清除致癌物，減少亞硝酸鹽，從而降低消化道等惡性腫瘤的發(fā)病率。

它還能促進(jìn)抗體形成，增強(qiáng)細(xì)胞吞噬能力，提高免疫抵抗力。

2.治療貧血可使體內(nèi)鐵離子處于亞鐵狀態(tài)，促進(jìn)體內(nèi)鐵的吸收和轉(zhuǎn)移，是治療缺鐵性貧血的重要輔助藥物。

3.降低膽固醇維生素C它還可以將體內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為水溶性物質(zhì)，從而增加膽固醇的排泄，將肝臟中的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，降低高膽固醇血癥患者的血膽固醇含量。

4.解毒維生素C鋁、汞、砷等金屬離子也有絡(luò)合作用，因此對(duì)這些金屬有解毒作用。

維生素C主要作用是提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)、保護(hù)牙齒和牙齦。

此外，還能減少皮膚黑色素沉著，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。

在所有的蔬菜和水果中，維生素C含量很高。

維生素C每人每天最好的維生素量C最佳劑量為200~300mg，最低不少于60mg，半杯（大約100ml）新鮮橙汁可以滿足最低量。

維生素C毒性很小，但服用過多仍會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)，維生素過多C草酸也會(huì)分解成草酸，這是泌尿系統(tǒng)結(jié)石高發(fā)的原因之一。

維生素不能合成C，必須從食物中攝取。

中國(guó)推薦成人和早孕婦維生素C的攝入量為100mg/d，中晚期孕婦和乳母維生素C的推薦攝入量為130mg/d。

最高可耐受攝入量為1000mg/d。

新鮮水果和蔬菜是維生素C番茄、橙、橙、辣椒、沙棘、檸檬、菠菜等良好來源。

食物干燥后，其維生素C各種干果和干菜幾乎不含維生素C。

肝腎含量較高的動(dòng)物食品。

谷類和乳制品含量較低。

維生素C它是一種脆弱的維生素，會(huì)破壞水、熱、光、氧、煙、加熱烹飪、陽光直射、浸泡等。C大幅減少。

大量攝入維生素C最好的辦法是間隔補(bǔ)充，這樣可以提高吸收率。

據(jù)說每支煙都會(huì)消耗體內(nèi)25支煙mg的維生素C。

不管維生素C存在于體外或體內(nèi)，容易被破壞。