想要抗衰老吃什么東西好 能夠抗衰老的食物有5種

抗衰老一直是女性談論的話題。但你知道嗎？除了鍛煉，吃一些抗衰老的食物也會讓你永遠18歲。你吃什么能抗衰老？接下來，編輯將逐一為您分析。讓我們看看！

三文魚

出乎意料的是？紅肉和超級美味的鮭魚不僅滿足了我們的味蕾需求，而且為女性抗衰老提供了很好的幫助。秘密是鮭魚紅肉含有一種神秘的成分——到目前為止抗氧化能力最強的天然物質(zhì)—雨生紅球藻精華，也被稱為蝦青素。

雨生紅球藻精華的抗氧化能力有多強？或者用數(shù)字說話——是維生素E的1000倍！番茄紅素的20倍！β胡蘿卜素的10倍！葡萄籽的17倍！花青素的150倍！茶多酚和葉黃素的200倍

!這些用于比較的物質(zhì)將出現(xiàn)在下面介紹的食物中，成為不同食物抗氧化能力的主要因素。正是憑借這種珍貴的雨生紅球藻精華，鮭魚才成為《時代周刊》抗氧化食品排行榜上唯一的肉類。但不要盲目去超市買，因為野生鮭魚含有的雨生紅球藻精華遠遠超過繁殖鮭魚，我們必須注意鮭魚的來源。

二是西紅柿

有個笑話說西紅柿紅了，醫(yī)生的臉綠了。雖然有些夸張，但西紅柿確實能增強人體的抵抗力、抗衰老和抗氧化能力，尤其能讓女性保持年輕。主要因素是番茄中的番茄紅素，也具有抗氧化能力。有臨床數(shù)據(jù)支持:美國哈佛醫(yī)學院對4.7萬多名男性的研究表明，一周內(nèi)吃西紅柿醬或其他煮熟西紅柿兩次以上的男性患前列腺癌的幾率低于2次。

需要注意的是，由于番茄紅素是脂溶性類胡蘿卜素，生吃的效果遠低于西紅柿和其他調(diào)味品一起煮熟后的效果。難怪這么多人喜歡吃西紅柿炒雞蛋。

第三種:蘑菇等真菌植物

很多人可能沒聽說過蘑菇有抗氧化功能。但靈芝呢?這是中國古代的頂峰"延年益壽"真菌植物的頭銜，其抗氧化、抗衰老作用有目共睹。你可能不知道蘑菇和靈芝一樣，抗氧化能力的主要原因是它們有多糖。無論是高溫加熱還是氧氣環(huán)境，多糖的抗氧化性都非常穩(wěn)定。針對女性抗衰老的問題，既然靈芝買不起，女性應該多買香菇吃。

第四種:綠茶

其實綠茶的功效遠不止我們所熟悉的去油解膩、清新口氣，它同樣也具有抗氧化、抗衰老的不錯功效。綠茶中的茶多酚起著關鍵作用。但是你知道嗎？雖然茶多酚具有抗氧化能力，但它特別"嬌嫩"，最明顯的表現(xiàn)是"不禁曬、不禁暴露"——由于茶多酚對氧氣和光特別敏感，只要綠茶暴露在空氣中或陽光下，茶多酚就會迅速消失。因此，要充分利用綠茶的抗氧化作用，就必須喝密封、避光的茶。這樣，如果你覺得每次都有密封和避光的麻煩，那么多密封包裝和一次性小袋茶更適合"懶人們"。

第五種:葡萄

葡萄和葡萄酒的抗氧化能力主要體現(xiàn)在葡萄籽中的花青糖成分上。該物質(zhì)抗氧化能力強，是維生素C的20倍，維生素E的50倍。由葡萄制成的紅酒經(jīng)發(fā)酵后，其抗氧化能力進一步提高。所以睡前喝一杯酒不僅有利于睡眠質(zhì)量，還能防止身體衰老，保持年輕。但是對于吃葡萄的人來說，它將是"兩難"境地。我們大多數(shù)人吃葡萄會吐葡萄籽，但我們不知道吐葡萄籽是抗氧化和抗衰老的珍貴物質(zhì)；但如果我們在吃葡萄時仔細咀嚼葡萄籽，奇怪的味道可能會讓很多人無法接受。

這也是葡萄酒比葡萄更貴的原因之一：除了額外的勞動力成本外，葡萄籽還包括葡萄籽和發(fā)酵過程，進一步提高了抗氧化能力；葡萄或飲料作為水果，抗氧化和抗衰老成分較少。

第六：堅果

營養(yǎng)師建議女性吃含維生素E的食物，但要適量，否則太多。為什么呢?這是因為它具有抗氧化、抗衰老和修復皮膚組織的作用，包括腰果、核桃、榛子、花生等維生素E堅果食品。但如果攝入過多，也有發(fā)胖的風險，因為堅果含有高脂肪，高脂肪引起的氧化反應也會損害維生素E的抗氧化作用。

大蒜

大蒜是典型的"外丑內(nèi)美"抗氧化食品類型。說它很丑，一個是看起來很普通，沒有明亮的顏色；另一個是大蒜的味道真的不討人喜歡；說其內(nèi)部美，大蒜中含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不僅能有效降低體內(nèi)膽固醇，還能預防高血壓和心血管疾病。它不僅具有抗氧化、抗衰老的作用，還具有促進血液循環(huán)、加速新陳代謝的作用，有助于排毒減肥！

第八種：藍莓

新研究表明，包括藍莓、黑莓和黑葡萄在內(nèi)的紅、紫、藍水果將是21世紀的抗氧化食品。這些食物富含花青素，抗氧化能力強?；ㄇ嗨厥且环N強大的抗氧化營養(yǎng)物質(zhì)，如果你不能吃新鮮的藍莓，試試罐頭或冷凍的藍莓。花青素已被證明可以防止膠原蛋白分解。這種蛋白質(zhì)主要集中在皮膚、關節(jié)和血管中，負責向大腦輸送營養(yǎng)物質(zhì)，保持皮膚彈性。一旦這種蛋白質(zhì)分解，人體就會逐漸衰老?；ㄇ嗨卦诳寡趸矫姹染S生素E強50倍以上?；ㄇ嗨卦趬A性條件下是藍紫色，在酸性條件下是紅色。許多水果和植物性食物的紫色成分是花青素，紅色成分也是花青素。

九：萬壽菊

想必菊花茶大家都喝過，我們有飲菊花茶明目的傳統(tǒng)。但是為什么喝菊花茶能明目呢？原因是菊花含有強抗氧化劑葉黃素，雖然抗氧化能力不如鮭魚含有雨生紅球藻精華，但可以通過后者通過胡蘿卜素的血腦屏障，對眼視網(wǎng)膜很好，所以很多眼藥物添加菊花作為成分之一。萬壽菊是葉黃素含量最高的植物，市場上銷售的葉黃素主要從萬壽菊中提取。但葉黃素和茶多酚一樣敏感，怕光，怕暴露在空氣中，因為氧化能力會迅速減弱。因此，喝菊花茶的正確方法是凍干脫水，然后密封避光。干菊花茶幾乎沒有抗氧化能力。

第十種:柚子

葡萄柚的抗氧化能力主要體現(xiàn)在豐富的生物黃酮中，這是一種強大的抗氧化成分，可以與有毒金屬物質(zhì)捆綁在一起，并將這些毒物趕出體外。生物黃酮也有助于使維生素C在人體組織中更加穩(wěn)定，有助于抗炎和抗癌。水果中生物黃酮含量高，也有助于人體吸收。這種類型的黃酮分子量相對較小，不需要在腸道中進一步水解才能被吸收，所以不容易被破壞，可以更好地保持原來的形態(tài)特征，在體內(nèi)發(fā)揮作用。