養(yǎng)生多吃茄子好嗎？茄子的養(yǎng)生功效有哪些？

茄子是一種罕見的紫色蔬菜，具有獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值。它含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素。經(jīng)常吃茄子（連皮）對預(yù)防和控制高血壓、動脈硬化、腦血栓形成、老年斑等有一定的作用。

一、抗衰老

茄子含有維生素E，有防止出血具有抗衰老功能，經(jīng)常吃茄子可以防止血液中膽固醇水平升高，對延緩人體衰老具有積極意義。肥皂，只要用手輕輕摩擦，用清水沖洗，放在陰涼通風(fēng)的地方晾干。

二、清熱解毒

用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口腔潰瘍舌生瘡、痔瘡出血、便血、出血等。

冬天取兩三棵茄子秧(連根)，用水煎20分鐘。水泡洗凍瘡患處，用茄子秧擦洗患處，可治愈兩三次。

三、治療凍瘡

中醫(yī)認(rèn)為茄子是冷食。所以夏天吃有助于清熱解暑，容易長痱子。生瘡癤子的人特別適合。消化不良和腹瀉的人不適合多食，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所說："茄性寒利，多吃必腹痛。"據(jù)《滇南本草》記載，茄子能散血、消腫、寬腸。因此，便于結(jié)、痔瘡出血和患病濕熱黃疸患者，多吃茄子，也有幫助，你可以選擇紫茄子和米粥吃。根據(jù)《本草綱目》，將帶蒂的茄子烘干，研究成細(xì)末，用酒調(diào)整治療腸風(fēng)下血；滇南本草提倡用米湯調(diào)整，更合適，因?yàn)槟c風(fēng)下血和痔瘡出血，不應(yīng)使用酒。將帶蒂的茄子烘干，研究成細(xì)末，更常用。