咖喱蛋炒飯的做法具體步驟

今天給大家分享的是咖喱蛋炒飯的做法，這是我從小吃到大的一份食物了，不單單只是我而已，我的家人和孩子都非常喜歡吃，可以說(shuō)我最的咖喱蛋炒飯味道絕對(duì)是一流的，好了，閑話不多說(shuō)了，下奶就讓我們一起來(lái)看一下咖喱蛋炒飯的做法吧。希望通過(guò)小編的解釋之后，大家對(duì)于這個(gè)問(wèn)題能夠有自己的看法。

一、咖喱蛋炒飯的介紹:

有時(shí)覺得用咖喱來(lái)炒飯實(shí)在有點(diǎn)浪費(fèi)呀，畢竟這牌子不便宜啊。不過(guò)有時(shí)為了自己的味蕾，著實(shí)也要浪費(fèi)一下的，讓自己真正得到升華。

二、原料:

洋蔥1/4個(gè)、番茄1/2個(gè)、青椒1/4個(gè)、蘆筍1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄欖油1大匙、蛋1個(gè)、白飯1碗、歐芹(切碎)1根、鹽1小匙。

三、做法:

?1、洋蔥、番茄、青椒切丁，蘆筍切片，素火腿切丁，蛋打散。

?2、熱鍋入橄欖油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，備用。

?3、鍋入洋蔥爆香，加入番茄、青椒、蘆筍和素火腿炒香后，再加入咖喱粉。

?4、加入白飯及蛋，入鹽炒勻，最后放入歐芹即可

四、小技巧

?咖喱粉有一種中藥的味道，很多人接受不了。這樣油炒一下會(huì)好很多。不喜歡咖喱的就不要嘗試了，我覺得這款飯，適合喜歡咖喱的人。只放鹽，這樣能完全展示咖喱的味覺。青豆和玉米可以不放。換成其他蔬菜也可以。

五、咖喱的功效

?咖喱是由姜黃為主料，另加多種香辛料配制而成的復(fù)合調(diào)味料，具有特別的香氣，主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國(guó)家中，咖喱是必備的重要調(diào)料。在許多西餐中也會(huì)用到咖喱?？о泻欣蔽断阈亮?，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。所以在亞熱帶，人們特別喜歡吃咖喱菜肴。舊金山美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)的最新研究指出，咖喱內(nèi)所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞功能?？о€具有協(xié)助傷口復(fù)合，甚至預(yù)防老年癡呆癥的作用。

以上就是咖喱蛋炒飯的做法具體步驟了，有喜歡的朋友可以按照以上的做法自己在家里嘗試著做一份美味而且又有營(yíng)養(yǎng)的咖喱蛋炒飯了，咖喱的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說(shuō)是非常豐富的哦，另外再配上雞蛋的話，那營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就這更加的豐富了。