蠔油油菜的做法步驟

愛吃的朋友們要注意呢，不僅要會吃還要會做哦，這樣才能經(jīng)常吃到美食，而且也不愧于當一個吃貨哦。如果跟別人說自己是吃貨，但只吃過常用油炒油菜的話，那就是不稱職的吃貨哦，因為毛油炒油菜也是最美味的做法哦，不知道的朋友們來看看毛油油菜的做法步驟吧。

春天的小油菜很嫩，蠔油加了鮮香味兒，油菜沒過水，爆炒，最后勾芡，都更好保持綠色蔬菜的營養(yǎng)，簡單的美味，隨手到來

蠔油油菜的做法步驟

食材

主料:油菜(一把)

調(diào)料:蒜(3瓣)辣椒(適量)淀粉(適量)水(適量)鹽(適量)蠔油(適量)植物油(適量)雞精(適量)

廚具:炒鍋

?做法步驟1準備好油菜，摘洗干凈。

?做法步驟2大蒜剝皮洗凈。

?做法步驟3鍋里燒開水，下油菜焯一下。

?做法步驟4撈出瀝干水分備用。

?做法步驟5大蒜切末備用。

做法步驟?6取一小碗，加淀粉加水，調(diào)成淀粉糊。

?做法步驟7辣椒洗凈切碎。

?做法步驟8熱鍋涼油下大蒜末煸炒。

?做法步驟9下辣椒末煸炒出香味。

?做法步驟10再放入油菜，放適量鹽蠔油。

?做法步驟11倒入調(diào)好的淀粉糊，加雞精調(diào)味。

做法步驟?12關(guān)火裝盤。

小貼士:

油菜不焯水，營養(yǎng)流失少，蠔油很咸，不須加鹽。

看完上述介紹的毛油油菜的做法步驟，大家是不是很想去嘗試下這種做法呢，當然，非常值得大家去嘗試哦，因為真的是一道美味。而且，在日常生活中，大家也要多吃一些瓜果蔬菜之類的，達做到均衡飲食哦，這不僅有利于自身健康，而且對于要減肥的美眉們來說，這很有用哦。