白菜蒸粉絲怎么做

白菜蒸粉絲，其實(shí)也是一種家常菜，因?yàn)楹芏嗳硕紣鄢?，但事?shí)上真正會(huì)做的沒有幾個(gè)，所以一般吃這道食物的時(shí)候，很多人是在外面購(gòu)買的。但事實(shí)上，白菜蒸粉絲，也沒有那么復(fù)雜，下面就為大家來具體分析介紹一下，白菜蒸粉絲的制作方法以及所需要的材料。

?原料:大白菜菜幫250克水發(fā)粉絲300克紅椒20克蒜茸、蔥花、精鹽、雞精、豉油汁、鮑魚汁、高湯、精煉油各適量

??制法:

??1.大白菜菜幫洗凈，切成二粗絲;紅椒切成細(xì)粒;另用精鹽、雞精、豉油汁、鮑魚汁、高湯調(diào)成味汁。

??2.將粉絲墊在大圓盤中，上面放上大白菜，接著淋入味汁，入籠蒸約5分鐘，取出撒上蒜茸、蔥花和紅椒粒，最后澆上燒熱的精煉油，即成。特點(diǎn):咸鮮味美，清爽宜人，吃法新穎。

上面就是白菜蒸粉絲的制作方法介紹，以及他所需要的各種配料問題，事實(shí)上通過這些內(nèi)容介紹我們可以看得出來，這一道食物所需要的配料，其實(shí)也是和我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，最容易接觸得到的，所以這些食物的制作，是比較方便的。