清炒大白菜的家常做法

白菜是很多人喜愛(ài)選擇，吃白菜對(duì)身體有很多幫助，不過(guò)在吃白菜的時(shí)候，一定要注意適量進(jìn)行，過(guò)多的吃白菜后，會(huì)引發(fā)各種問(wèn)題出現(xiàn)，尤其是對(duì)一些有水腫的人群，白菜是不能過(guò)多選擇的，那清炒大白菜的做法如何呢，這樣制作白菜也是比較不錯(cuò)，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有影響。

清炒大白菜的做法:

做法一:

材料

原料:

白菜蔥蒜魚片

做法

做法:

1)大白菜洗凈切段，魚片和蔥蒜切好備用。

2)燒熱鍋，下適量油燒熱，爆香蔥，蒜和魚片。

3)放入白菜煸炒至熟，加入適量的雞精粉調(diào)味。

4)因?yàn)榘撞撕看?，炒的時(shí)候會(huì)出很多的湯汁，所以用水淀粉

勾芡即可出鍋。(也可以不用水淀粉勾芡可直接出鍋)

做法二:

材料:漂兒白菜300克、姜蒜顆粒、小蔥節(jié)、鹽、雞精

做法

1、菜洗凈斜切。

2、熱油鍋放姜、蒜顆粒炒香，再放菜一起炒熟，放點(diǎn)蔥節(jié)、鹽、雞精即可。

做法三:

材料:杭白菜，蒜泥，蝦皮，鹽

做法

1、杭白菜切段，鍋入油燒熱，放入杭白菜煸炒。

2、加入三分之一杯清水、加鹽大火燜片刻，有蝦皮可以適當(dāng)放些，撒入蒜泥即可。

這幾種都是清炒大白菜的做法，制作清炒大白菜都是可以根據(jù)以上步驟進(jìn)行，不過(guò)對(duì)清炒大白菜制作數(shù)量，每次都不要過(guò)多進(jìn)行，過(guò)多的制作白菜，會(huì)影響到白菜的口感，尤其是在夏季的時(shí)候，對(duì)白菜制作更是要注意這點(diǎn)這點(diǎn)的。