荸薺百合粥——潤肺止咳清熱解毒補(bǔ)血
荸薺大家都很熟悉的吧,就是我們經(jīng)常吃的馬蹄哦,它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,可以有豐富的纖維素,潤腸通便的同時(shí)也可以促進(jìn)食欲。荸薺的食用方法有很多,今天介紹荸薺百合粥的做法,可以清熱解毒。
荸薺百合粥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵等
適宜人群:

一般人群均可食用
禁忌人群:
脾虛者慎食
所需材料
糯米100克、百合5克、荸薺25克、枸杞子適量、水120毫升、冰糖適量
1百合洗凈泡水備用;荸薺去皮,洗凈后切片備用;糯米洗凈后用清水浸泡2小時(shí)備用。
2鍋置火上,倒入適量清水,放入糯米用大火煮沸。
3轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘后放入荸薺煮熟,加入百合和枸杞子熬煮5分鐘,用冰糖調(diào)味即可。
功效與作用

此粥具有潤肺止咳的功效,主治肺燥或肺熱咳嗽等癥,秋燥襲人或者霧霾天氣時(shí)可食之清肺。此粥能除熱生津,開胃消食,夏季或者心火重時(shí)食之非常有效。此粥營養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。補(bǔ)血?dú)庋蛔?、營養(yǎng)不良人群可食用此粥能補(bǔ)血養(yǎng)氣、滋補(bǔ)身體。這樣的一款粥品可以有清熱解毒去火的作用,對(duì)于提高體質(zhì)有幫助,而且還可以有滋陰的效果呢,可以清熱解毒潤肺,同時(shí)也可以有止咳補(bǔ)氣血的功效。
荸薺百合粥的做法,是不是大家也都有所了解了呢,其實(shí)方法簡(jiǎn)單,最重要的是它可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),潤肺止咳清熱解毒補(bǔ)血,適合各類的人群食用,增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)發(fā)育。
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