蘆蒿炒豆干——降血壓降血脂補鈣

蘆蒿大家都吃過嗎，是一種常常細(xì)細(xì)的綠色的食材，它像干子一樣的，但是質(zhì)地比較脆，口感香脆，是不錯的降壓的食材類型，而且還可以有降肝火的功效哦，如何食用呢，一起來看看蘆蒿炒豆干的具體的做法吧。

蘆蒿炒豆干

食譜材料

原料:蘆蒿300克、豆干4塊、紅椒碎少許、食用油、鹽和蘑菇精適量;

制作方法

1、將蘆蒿桿用清水洗凈，切成寸段，豆干切成長條片。

2、炒鍋加入食用油，油熱之后先放豆干，翻炒片刻后加入蘆蒿段，一同翻炒，待蘆蒿的顏色變綠至熟，下紅椒碎，加入適量的鹽和蘑菇精，混合均勻，即可盛盤食用了。

蘆蒿炒豆干這道菜中，主要起到養(yǎng)生作用的當(dāng)然是蘆蒿，蘆蒿能清除我們的肝火，能預(yù)防牙病的發(fā)生，喉嚨痛和便秘也可以求助于蘆蒿。蘆蒿還能降血壓和降血脂的功效，在食療上常用蘆蒿來治療心腦血管的疾病。蘆蒿的嫩莖含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C、天門冬氨酸、谷氨酸以及賴氨酸。這樣的一道食材可以有清熱去火的作用，而且還可以有降血壓降血脂的功效哦，是不錯的養(yǎng)生食譜的類型，而且還可以有補鈣的功效，對于經(jīng)常出現(xiàn)的牙痛啊喉痛上火等情況是有所改善的呢。

上面介紹了蘆蒿炒豆干的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，降血壓降血脂補鈣降肝火，而且還可以增強體質(zhì)和食欲，對于身體虛弱的人群來說有調(diào)理的作用，大家不妨試試，很有營養(yǎng)的哦。