揭秘六大營養(yǎng)素的作用,平衡膳食才是健康的關(guān)鍵
營養(yǎng)素簡單來說就是能供給人體生長、發(fā)育、勞動(dòng)、并維持人體健康的各種物質(zhì)。營養(yǎng)素維持我們?nèi)梭w的動(dòng)態(tài)平衡和內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài),缺少其中的一都會導(dǎo)致我們身體出現(xiàn)一系列癥狀。人體所需的營養(yǎng)素可以分為;蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、維生素、礦物質(zhì)。下面小編為你一一介紹它們的作用。

蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的主要組成成分,是新陳代謝修復(fù)受損組織的重要物質(zhì),我們身體每個(gè)細(xì)胞都是由蛋白質(zhì)組成的,也就是說蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此我們在飲食中要注意科學(xué)補(bǔ)充蛋白質(zhì),不同的階段需求量有所不同,按照體重計(jì)算,體重每一公斤的需要0.8克的蛋白質(zhì),要遵循蛋白質(zhì)要充足但是不能過量的原則,同時(shí)要注意動(dòng)物、植物蛋白合理分配。
脂肪
脂肪是人體重要組成部分和儲能物質(zhì),它不僅能給我們提供熱能,是我們身體的熱量儲藏庫,保持身體正常體溫,同時(shí)還保護(hù)我們的體內(nèi)臟器免受外力的沖擊,還是我們體內(nèi)激素的組成材料,因此我們要正確看待脂肪,要合理攝入脂肪。
碳水化合物

碳水化合物是供給身體生命活動(dòng)所需能量的主要來源,我們身體的生長、運(yùn)動(dòng)、繁殖都需要其提供主要能源,同時(shí),它也是構(gòu)成人體組織的重要物質(zhì),因此我們在平時(shí)要科學(xué)補(bǔ)充碳水化合物,不能過多也不能過少,尤其要多進(jìn)食含有大量纖維的碳水化合物。
水
我們?nèi)梭w大部分是由水組成的,構(gòu)成人體的主要物質(zhì),水在我們身體中發(fā)現(xiàn)代謝、載體運(yùn)輸功能、溶解、調(diào)節(jié)抑制等多種功能,我們?nèi)梭w如果缺乏水,就會出現(xiàn)生命的危險(xiǎn),因此我們在平時(shí)要適當(dāng)多喝水,尤其在現(xiàn)在炎熱夏天,大量流汗的季節(jié),更要多喝水使身體功能保持正常。
維生素
維生素維持我們身體健康必不可少的物質(zhì),起到調(diào)節(jié)人體物質(zhì)的功能,我們身體如果長時(shí)間缺乏某種維生素,往往會出現(xiàn)嚴(yán)重生理障礙。大部分維生素在人體都不能合成,為了保證有足夠的維生素供給,我們平時(shí)要注意多從食物攝取維生素。
礦物質(zhì)
礦物質(zhì)跟維生素一樣,都是維持我們身體健康必不可少的物質(zhì),礦物質(zhì)是我們身體許多新陳代謝中至關(guān)重要的成分,如果人體缺乏某種礦物質(zhì),往往會出現(xiàn)一系列癥狀,礦物在人體都不能自行合成,因此我們要從食物中攝取足夠的礦物質(zhì),維持身體健康。

溫馨提醒;以上就是人體所需要的六大營養(yǎng)素作用的相關(guān)介紹,我們每天從食物中攝取營養(yǎng)素的量要在合理的范圍,這樣才有利于人體更好的的消吸收和利用。我們在日常飲食中要保持健康平衡膳食,增強(qiáng)我們的防病能力。
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