雞蛋玉米炒青椒好吃又養(yǎng)生的做法

雞蛋玉米炒青椒是一道很適合養(yǎng)生的菜肴，對于便秘以及降血脂的效果還是很不錯(cuò)的，而且雞蛋和玉米也是很營養(yǎng)的搭配，加上青椒更好吃哦。以下是小編推薦的雞蛋玉米炒青椒做法，歡迎閱讀!

1.玉米煮一下，撥成玉米粒，洗凈待用

2.雞蛋去殼，加點(diǎn)鹽，打散

3.鍋里放油，燒熱，倒入雞蛋，煎好，盛出

4.鍋底留油，放入玉米，青椒，炒2分鐘

5.倒入炒好的雞蛋，繼續(xù)翻炒1分鐘

直接食用

水果玉米生吃可以像水果那樣直接食用，不要也是需要先用清水沖洗干凈，避免細(xì)菌和其他有害物質(zhì)的殘留。

玉米汁

除了直接吃，將玉米榨汁喝也是比較簡單的做法，直接將生玉米切成一段一段的，放到榨汁機(jī)中榨成汁即可食用。

玉米沙拉

食材:速凍豌豆100g、甜玉米粒100g、紅菜椒1個(gè)、黃瓜1根、蟹肉棒5根、松子仁2茶匙(10g)、白醋2湯匙(30ml)、油1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(3g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)。

做法:

1、將紅菜椒洗凈去籽，與黃瓜一起切成1cm見方的小丁。蟹肉棒化凍后切成斜丁。

2、鍋中放入適量熱水，燒沸后放入速凍豌豆，氽制2分鐘至熟，取出后用冷水沖涼，瀝干水分待用。

3、將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁、紅菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，調(diào)入白醋、油、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻即可。