番茄花菜——健脾開胃潤肺止咳

菜花就是我們經(jīng)常吃的花菜，它的口感好，而且含有的維生素和纖維素是比較多的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以預(yù)防便秘通便的哦。你知道花菜怎么吃好嗎，來看看番茄花菜的做法吧，可以有開胃潤肺的作用。

番茄花菜

營養(yǎng)價值:

蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、B族維生素、維生素C、糖類、纖維素、鈣、磷、鐵

適宜人群:

尤其適合食欲不振者、大便干結(jié)者

所需材料

花菜200克、瘦肉50克、鹽5克、味精3克、姜10克

做法

1.花菜切成小朵，洗凈焯水，撈出瀝干;香菜洗凈切小段。

2.西紅柿洗凈，切小丁。鍋中加油燒至六成熱。

3.將花菜和西紅柿丁放入鍋中，再調(diào)入鹽、雞精翻炒均勻，盛盤，撒上香菜段即可。

功效與作用

每100g西紅柿中含有20-30mg的維生素C。特別是它含有的胡蘿卜素和維生素p，對治療高血壓、腎炎和胃病都有良好的療效，并能促進(jìn)幼兒的新陳代謝。

西紅柿清熱生津、養(yǎng)陰涼血、潤腸通便，加入少許番茄，還可以增加湯的酸甜感?；ú司哂醒a(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、潤肺止咳、抗癌防癌、調(diào)節(jié)免疫力的功效。此菜具有健脾開胃、潤肺止咳、潤腸通便、養(yǎng)陰生津的功效。這款食譜可以有提高免疫力的作用，對于增強(qiáng)免疫力潤腸通便是有好處的，而且還可以有強(qiáng)身健體的效果，同時也可以有促進(jìn)食欲，是不錯的一道家常菜。

吃番茄花菜的好處有很多，首先來說的就是它可以有促進(jìn)食欲的作用，還有可以補(bǔ)充各種的維生素和礦物質(zhì)的哦，對于潤肺止咳的效果是不錯的，而且還可以提高面臨，對于滋陰生津也是有一定效果的。