蟹味菇的養(yǎng)生功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蟹味菇大家都知道的吧，是一種很常見的食材類型哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以起到很好的保健的作用和效果的呢，蟹味菇屬于菌類的一種，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，來看看它的一些養(yǎng)生的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧，您會(huì)了解更多。

蟹味菇含有17種氨基酸和豐富的維生素，其中精氨酸、賴氨酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的菇類，有助于兒童增長(zhǎng)智力和身體發(fā)育，還可以起到抗癌、降低膽固醇的作用。

1、潤(rùn)腸通便、幫助消化：蟹味菇富含膳食纖維，能在腸道中幫忙吸收水分，促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，具有很好的潤(rùn)腸通便的功能，同時(shí)排毒體內(nèi)毒素，降低血清膽固醇。蟹味菇可以幫助消化，還可以有潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于降低膽固醇有一定的好處哦。

2、有利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育：蟹味菇富含維生素D，可以幫助寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)、強(qiáng)壯機(jī)體、促進(jìn)寶寶的發(fā)育。

3、增加人體免疫力：從蟹味菇的子實(shí)體中提取出來的物質(zhì)具有多種生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強(qiáng)免疫力。蟹味菇可以有提高免疫力和體質(zhì)的作用，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處。

4、延緩衰老、美容護(hù)膚：蟹味菇的生物活性物質(zhì)還能促進(jìn)抗體形成氧化成分，起到延緩衰老、美容護(hù)膚的功效。

蟹味菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，大家都知道了吧，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的呢，可以起到很好的促進(jìn)代謝和食欲的作用，對(duì)于提高免疫力有幫助，還可以有抗衰美容的效果，大家可以適當(dāng)食用，對(duì)健康有好處。