白豆的食用好處以及養(yǎng)生功效

白豆也叫白扁豆，是一種很常見的食材類型，豆類的食材。它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素的哦，你知道白豆的食用價(jià)值和好處嗎，來看看關(guān)于吃白豆的食用價(jià)值以及養(yǎng)生功效吧。

白豆的食用價(jià)值

性味甘，性微溫。能健脾除濕。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅，維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結(jié)素等成分。用于脾虛有濕，體倦乏力，少食便溏，或水腫;婦女脾虛帶下;暑濕為患，脾胃不和，嘔吐腹瀉。煎湯，研末，或煮熟食。實(shí)際上，菠菜、新鮮葵花子、各種豆類，如黑豆、白豆、綠豆、利馬豆、菜豆、蕓豆都含有鎂，是降低和保持血壓的重要物質(zhì)，另外，這些食物中還有不少的鉀，同樣是對抗高血壓的主要成分。白豆可以有補(bǔ)氣血的作用，對于提高體質(zhì)保護(hù)腸胃有好處，而且還可以有很好的降血壓的作用哦，對于緩解腸胃不適有很好的作用和效果的呢。

白豆的功效

1.治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。

2.健脾化，主治脾虛兼濕，食少便溏;濕濁下注，婦女白帶過多。白豆可以有健脾胃的作用，而且還可以有去濕氣的效果。

3.化濕消暑，用于暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。

4.治療水腫，砒霜中毒，細(xì)菌性痢疾。

關(guān)于白豆的食用價(jià)值以及養(yǎng)生功效的一些小常識，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是白豆的好處有很多的呢，而且還可以起到保健的作用，可以去濕氣緩解腸胃不適，大家可以經(jīng)常吃。