炒土豆的時(shí)候是有一定的講究的，我們?cè)诜披}的時(shí)候一定不能夠放的太早，如果放的太早的話那么就會(huì)使土豆的口感變得比較熟軟，就沒(méi)有我們想要的效果了，所以放鹽可以遲點(diǎn)放，以免鹽分過(guò)多的滲入土豆的內(nèi)部。