喝酒也能喝出肥胖?It’s ture

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  春節(jié)團(tuán)聚,喝個(gè)小酒,敘敘親情,話話友情,此情此景中國(guó)人都懂??墒蔷剖潜p刃劍,少量是健康之友,多量是罪魁禍?zhǔn)?。很多人?duì)于喝酒會(huì)變胖嗎,存在一定的質(zhì)疑,面對(duì)春節(jié)這個(gè)特殊的日子,我沒有吃太多的大魚大肉,就是喝酒多了一些,就是這樣的情況也能喝出肥胖,這未眠有點(diǎn)荒唐了吧?其實(shí)不然,喝酒是導(dǎo)致身體肥胖的。

喝酒也能喝出肥胖?It’s ture
喝酒也能喝出肥胖?It’s ture

  一、酒精產(chǎn)能高,幾近糖和蛋白質(zhì)的總和

  酒精也就是乙醇,可以被胃直接吸收。由于酒精既不能在體內(nèi)儲(chǔ)存,也不能轉(zhuǎn)化為糖原之類的物質(zhì)儲(chǔ)存,只能被優(yōu)先分解掉。一克酒精分解產(chǎn)生的能量是7大卡,僅次于脂肪的9大卡,而一克脂肪與一克蛋白質(zhì)產(chǎn)能分別是4大卡!可見攝入一克酒精產(chǎn)生的能量幾近于一克糖和蛋白質(zhì)產(chǎn)能的總和!

  二、酒精誘發(fā)脂肪肝

  酒精吸收入血之后,在肝臟中代謝,直接刺激肝臟,干擾脂類、碳水化合物和蛋白質(zhì)等物質(zhì)在肝臟的正常代謝,同時(shí)也影響到肝臟的正常解毒功能。一次性大量飲酒后,就可以觀察到肝內(nèi)脂肪增加和代謝紊亂,并且?guī)滋靸?nèi)仍可觀察到,長(zhǎng)期飲酒與脂肪肝有密切的關(guān)系。

  三、酒精導(dǎo)致能量過剩,引起肥胖

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  如果攝入的酒精太多,僅僅酒精提供的能量法就能夠滿足人體的需求,那么將導(dǎo)致膳食進(jìn)入的產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素糖類、脂肪和蛋白質(zhì)處于“閑置”狀態(tài)。這些節(jié)省出來的脂肪可以直接儲(chǔ)存于脂肪組織,而過剩的糖類在和蛋白質(zhì)也會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜男问絻?chǔ)存起來,這就是能量過剩。

  酒是糧食發(fā)酵而來,所以酒中除了酒精之外,還會(huì)有糖類等碳水化合物以及蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸等物質(zhì),這部分營(yíng)養(yǎng)素讓本來就過剩的能量更加過剩,也會(huì)額外轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝?chǔ)存。如果長(zhǎng)期飲酒過量導(dǎo)致能量一直處于過剩的狀態(tài)就會(huì)出現(xiàn)“將軍肚”等肥胖癥狀。

喝酒也能喝出肥胖?It’s ture

  四、避免飲酒導(dǎo)致肥胖的特別建議

  1、不要連續(xù)喝酒&飲酒限量。成年男士每日酒精量不要超過25ml,女士不要超過15ml。

  2、適量控制脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)食物的攝入,控制總能量。

  3、喝低度酒,盡量避免高度白酒。

  4、酒后適量運(yùn)動(dòng)或活動(dòng),一方面促進(jìn)酒精代謝和能量消耗,另一方面伴隨汗液釋放出一部分酒精。

  5、酒前吃少量的含碳水化合物的食物,飲食中增加B族維生素、維生素C、?;撬?,有助于修復(fù)肝細(xì)胞損傷,增強(qiáng)肝臟解毒功能。

  6、喝酒之后多喝水,稀釋血液中酒精濃度,減輕對(duì)肝臟損傷,使肝臟對(duì)脂肪、糖類、氨基酸的代謝不被干擾。

喝酒也能喝出肥胖?It’s ture

  本文由北京營(yíng)養(yǎng)師俱樂部李園園營(yíng)養(yǎng)師供稿,非合作機(jī)構(gòu)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。投稿郵箱:feihuajf@gmail.com

  雖然酒中不含脂肪,但其致肥胖功力不可忽視!中國(guó)居民膳食指南建議,成年男性每日酒精量不要超過25ml,女性不要超過15ml。感情珍貴,健康寶貴,兩者皆要珍重哪!

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