膳食纖維 加班減肥餐的好選擇

　　合理的控制熱量是成功減肥的開始，但是對于長期需要加班的上班族來說，晚上加餐是在所難免的。加餐減肥餐吃什么減肥效果好呢?富含膳食纖維的食物的確是減肥的好選擇。

　　什么是膳食纖維

　　膳食纖維是指在人體小腸中不被消化吸收而在人體大腸能部分或全部發(fā)酵的可食用的植物性成分，是繼碳水化合物(糖)、蛋白質(zhì)脂肪、水、礦物質(zhì)和維生素之后的“第七大營養(yǎng)素”。膳食纖維具有較強的吸水和膨脹功能，遇水可以膨脹80～100倍，使人產(chǎn)生強烈的飽腹感并抑制進食，對在減肥期間“饑餓難耐”的朋友們來說，是“零熱量”的減肥幫手。

　　哪些食物含有豐富的膳食纖維呢

　　膳食纖維是植物性成分，植物性食物是膳食纖維的天然來源。膳食纖維在蔬菜、水果，粗糧、雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。

　　每天吃多少才能緩解饑餓，達到減肥的效果呢

　　美國膳食纖維專家委員會提出，美國健康成年人的膳食纖維推薦量為每人每天攝入20～35克為宜。我國膳食營養(yǎng)委員會1998年推薦的膳食纖維日攝入量為24。9-35。4克。

　　對于減肥者來說，適當多攝入一些膳食纖維，能夠更有效地減少熱量的攝入和吸收。但是也不能不加節(jié)制。

　　減肥除了需要飲食，還應(yīng)建立正確的飲食習慣，選擇營養(yǎng)豐富熱量低的食物，才能達到預(yù)期效果。