想瘦身 堅果和全脂牛奶不用回避！

　　低脂牛奶的脂肪量大約是全脂的一半，是不是代表盡量不要喝全脂牛奶呢？其實不用太驚慌，全脂牛奶不是完全不能碰，它還是有好處的喔！tongshi 小編特別整理出以下九種常見堅果，大家別忘了同時綜合幾種、適量攝取，才能獲取更多不同的營養(yǎng)成分。

　　一小盒鮮乳，全脂低脂只相差30 大卡

　　每公克脂肪熱量約9 大卡，以1 小盒鮮乳（240 cc）來說，全脂與低脂的熱量大約僅相差30——50 大卡。如果是為了減肥的話，其實未必得把這30 大卡省下來。

　　因為脂肪含量多的食物，在胃部的停留時間較長，能減緩身體的饑餓感，所以全脂鮮乳有助于提升飽足感，反而使人降低吃零食、點心的欲望。

　　全脂牛奶維生素含量更高

　　鮮乳的營養(yǎng)成分，像是蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和其他礦物質(zhì)等，在高脂與低脂牛奶之間的差異其實并不大，不過在「脂溶性維生素」的含量上，全脂牛奶可就略勝一籌啦！

　　存在脂肪中的脂溶性維生素A、D、E、K，會隨著鮮乳脂肪的減少而稍微降低，所以高脂奶的維生素含量可是多于低脂的唷！

　　堅果富含維生素、膳食纖維、人體必需胺基酸，其中的不飽和脂肪酸，還有助于維持血中的好膽固醇，堪稱天然美味的保健品。

　　小編特別幫團員們整理出以下九種常見堅果，大家別忘了同時綜合幾種、適量攝取，才能獲取更多不同的營養(yǎng)成分。

　　腰果

　　腰果除了含有優(yōu)質(zhì)油脂外，其豐富的亞麻酸、亞油酸還可預防動脈硬化。購買時應挑選無添加、純天然的烘焙腰果，才能避免吃下過多香料和熱量。

　　南瓜仁

　　南瓜種籽炒熟后即為白色瓜子，瓜子內(nèi)的綠仁就是所謂的「南瓜仁」，常見于面包、烘焙點心。

　　南瓜仁含有豐富的鐵、鋅、鎂、錳，其中「鋅」具有維護指甲、毛發(fā)、皮膚健康的作用，并能預防前列腺疾病。

　　芝麻

　　芝麻含有豐富鐵質(zhì)，有助于改善貧血，小編喜歡自制美味低糖的芝麻糊，冷天時熱熱地喝上一口，濃郁迷人的的芝麻香，絕對能讓你一試成主顧喔！（其他芝麻料理）

　　杏仁果

　　杏仁果含有豐富的維生素E ，除了能抗氧化，還能排除人體內(nèi)的自由基。購買時建議挑選渾圓飽滿、完整的杏仁果，避開受損、受潮、不新鮮的果實。

　　夏威夷豆

　　香脆可口的「夏威夷豆」有「堅果之王」的美譽，不僅能預防心血管疾病、減少壞膽固醇堆積，其豐富的植物性蛋白質(zhì)亦有助于新陳代謝。

　　核桃

　　糕點中最常出現(xiàn)的堅果——「核桃」，除了含有豐富的「多元不飽和脂肪酸」，膳食纖維含量也十分充足，適量食用能促進腸道蠕動、預防便秘。

　　松子

　　有「長壽果」美譽的「松子」，除了含有豐富的不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)含量也相當高，建議炒熟后灑在沙拉上，或是與羅勒、橄欖油、大蒜一起打成青醬，既能吃到食材原味又健康喔！

　　花生

　　花生不僅含有豐富蛋白質(zhì)，膳食纖維含量也非常高，由于熱量偏高，建議以簡單的水煮、清蒸來烹調(diào)，并適量攝取。

　　至于市售的花生糖、花生酥等，皆屬高糖分的點心，可別一不小心就吃過量啰！

　　開心果

　　富含維生素E 的「開心果」是廣受歡迎的零嘴小點，不僅能提高免疫力，果仁內(nèi)的葉黃素更有助于保護視力，建議經(jīng)常使用電腦的人可適量攝取。

　　平均每大顆堅果的熱量約為9 大卡，建議大家每天吃一小把原味、質(zhì)優(yōu)的綜合堅果，補充多元營養(yǎng)。如果擔心不小心吃太多使熱量爆表，不妨像小編一樣，隨身攜帶小包裝的綜合堅果，當作超健康的高纖小點心，完全不用油炸或調(diào)味就非常好吃啰！