別被忽悠 “零脂肪”飲品1瓶等于3兩飯

?　　目前零脂肪飲品特別流行，打著“零脂肪”旗號，吸引了大批愛美女性，使大家認為喝此類飲料是不會發(fā)胖的，并且更健康。但專家經(jīng)過調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，這些零脂肪飲品的含糖量也不少，因此提醒大家，不要隨便聽信廣告語，認清飲品成分是關(guān)鍵。

　　喝一瓶等于吃三兩飯

　　細看這些零脂肪飲料的營養(yǎng)成分表，脂肪一欄確實標注為“0”，不過碳水化合物和能量的標注都不為“0”，其中，每100毫升飲品的碳水化合物含量，普遍不低于15克。

　　再看其配料表，都含糖，有的含糖量還不小。味全的一款草莓味零脂肪乳酸飲品，配料表中白砂糖、葡萄糖、低聚異麥芽糖分別排在3、4、5位，僅次于水和脫脂奶粉，有種0脂肪養(yǎng)樂多的白砂糖含量，僅次于水，比脫脂奶粉還多。

　　“這些零脂肪飲料的碳水化合物，也可以說是糖類化合物的含量很高，而且很容易被人體吸收?！睜I養(yǎng)專家表示，100克普通大米中所含的碳水化合物大約75克，煮熟后，每100克飯約含碳水化合物37-38克。

　　記者照此計算了下，以一瓶435毫升裝的零脂肪飲品為例，標稱100毫升中含有碳水化合物16.2克，該瓶飲品的碳水化合物總含量約有70克，喝一瓶相當于吃了180多克飯，也就是三兩多飯了。

　　碳水化合物也是脂肪來源

　　“并不是說吃不含脂肪的食物就不會長胖。”專家說，人體脂肪有兩大來源，除了膳食中的脂肪，還有食物中的碳水化合物(也可以理解為食物中的糖成分)。

　　含糖量高的食品，就算不含脂肪，但其中的碳水化合物進入人體后，同樣有可能轉(zhuǎn)化為脂肪，攝入過多也會引發(fā)肥胖、高血脂等。

　　很多商家都推出了零脂肪飲品，稱喝了不會胖，促進大家消費。但專家已證實，“零脂肪”只是一個幌子，想不發(fā)胖，還需看清產(chǎn)品成分表，只有自己做到心中有數(shù)才是真。