4個妙招教你養(yǎng)成吃不胖體質(zhì)

　　人緣太好的我最近一直被朋友約吃飯，不好意思推掉，又怕吃一吃體重就飛起來了。其實掌握幾點飲食原則，就可以吃爽爽又不用擔心發(fā)胖啰！瘦身無非飲食運動雙管齊下，其中在控制飲食的部分，時常是許多人減肥以失敗告終的原因。畢竟群體社會難免有聚餐的必要，美食當前推掉掃興，竄入鼻尖的香氣一不小心就讓人的瘦身決心兵敗如山倒。不過實際上，減肥并不等于要當個邊緣人或是禁欲者。

　　一、把吃飯時間拉長

　　把吃飯時間拉長的第一個好處，是 不管吃什么血糖上升速度都會因為吃的速度放慢而減慢。而血糖上升速度一慢，它就不容易震蕩；第二個好處是，吃飯時間拉長，消化負擔就會比較小，因為食物是一點一點進來，身體較能夠從容地處理，對吸收比較好。

　　二、完整的肉比碎肉好

　　比起肉絲碎肉，一整塊如排餐的大型肉因為油脂量充足，因此在體內(nèi)分解的速度較慢，對血糖的平衡有極大的幫助。

　　但如果是去義大利餐廳，菜單沒有提供大肉類的餐點，那么我的作法會是叫盤義大利面，再多點一份肉球，面吃不完就帶走，或者使用餐桌上的橄欖油，在面上多淋一點。

　　三、飲酒的方法

　　喝酒的最佳方法是隨著有肉有油的餐一起喝，也就是 吃了肉之后，才開始喝酒，并且以小口小口地速度慢慢隨餐進行。餐中的蛋白質(zhì)和油脂如果足量，它就能幫助平穩(wěn)血糖。這就是為什么傳統(tǒng)地下酒菜，不管是中式還是西式的都含有高油脂和蛋白質(zhì)，如起司、花生炒小魚等等。

　　四、不小心超標的解決之道

　　即使你有一餐不小心過量或是血糖震掉超標，那么還是有挽回的余地的。我的方法是跳餐或是下一餐減少淀粉和甜點，多吃堅果、焢肉、雞皮或雞屁股這種很肥的食物，來停止血糖繼續(xù)震蕩。

　　等到血糖平穩(wěn)，只要接下來的三到五餐完全不再碰淀粉或是有糖的食物，那么身體就會回到原點。這一切都是為了將胰島素的分泌量調(diào)整回來。

　　簡單4招就能讓你“海吃”卻不發(fā)胖

　　1：吃飯時先多吃蔬菜

　　蔬菜中豐富的植物纖維能夠成為阻擋之后吸收糖分和脂質(zhì)的“屏障”。

　　也就是說，植物纖維可以減少人體對會轉(zhuǎn)化成脂肪的的糖分和脂質(zhì)的吸收。這樣人就不容易發(fā)胖了。植物纖維還有調(diào)理腸胃，預防便秘的作用。特別是牛蒡、萵苣、蘑菇等蔬菜中含有豐富的不溶性植物膳食纖維，能夠幫助身體排出多余的脂肪。而且，蔬菜還含有豐富的能促進人體新陳代謝的維生素和礦物質(zhì)。多吃當季蔬菜，努力養(yǎng)成“怎么吃也不胖”的體質(zhì)吧!

　　2：吃東西細嚼慢咽

　　吃得快和肥胖有直接聯(lián)系!“咀嚼”這個動作會刺激人體的滿腹中樞，可以預防吃過頭。細嚼慢咽能使人體各個器官有規(guī)律的起作用，能夠燃燒體內(nèi)多余脂肪。由于食物是在口腔中嚼碎后再運輸?shù)较鞴俚模约毥缆士梢詼p輕消化器官的負擔。使唾液與食物充分混合的最佳咀嚼次數(shù)為30次，吃飯快的人要先有細嚼慢咽的意識哦!

　　3：一日三餐進食規(guī)律

　　如果兩次進食的間隔過長，導致血液中血糖值下降，身體就會發(fā)出饑餓的信號。于是在下一次進食的時候就會攝入過量的營養(yǎng)，這就開始了容易發(fā)胖的“噩夢”。而且，人在空腹饑餓狀態(tài)下，往往容易攝入含有碳水化合物和油脂的讓人有飽腹感的食物，并且還吃得很快。有規(guī)律地進食三餐，可以使血糖值平穩(wěn)上升，避免攝取過量的營養(yǎng)。

　　有規(guī)律地進食三餐還能幫助養(yǎng)成不吃或少吃零食的習慣哦!

　　4：不能一直吃到撐

　　雖說介紹時用個“海吃”，可是如果每天大量飲酒，無節(jié)制地吃多油多鹽的東西，那么可謂是在成為胖子的路上一路狂奔。負責新陳代謝的肝臟一直承受著如此的“重壓”，代謝效率日益降低，糖分和脂質(zhì)堆積，人就會發(fā)胖，還特別容易累。在吃到撐的第二天，最好多吃蔬菜，給身體一天的時間調(diào)整哦。

　　大家記住了嗎？簡單4招就能讓你“海吃”卻不發(fā)胖。

　　均衡飲食，打好基本底子

　　均衡的飲食不必再多說，除了均衡，還建議你讓食材內(nèi)容多樣化。不同種類、多元化的食物，可以攝取到不同的微量元素，提升營養(yǎng)價值。

　　你的飲食習慣、飲食內(nèi)容，會決定你成為什么體質(zhì)的人，當然你也可以藉由飲食來改變你的體質(zhì)。你可以從不同的體質(zhì)理論上，找出各人體質(zhì)的優(yōu)缺點，再進行食療、藥療的補強，例如中醫(yī)的虛寒陽燥的體質(zhì)理論、瑜伽飲食里風火土型的體質(zhì)分類等，都可做為了解個人體質(zhì)的方向。

　　鍛煉肌肉，自動燃燒熱量

　　鍛煉你的肌肉吧!這可是能讓身材線條更緊實、體內(nèi)熱量自動燃燒的好方法，一舉數(shù)得。

　　加強肌肉量，最簡單且快速的方式就是運動，你可以每個禮拜選3天，認真地做上30分鐘有氧、肌力訓練，或是每天累積30分鐘的運動量，快步走、做家事、爬樓梯都是好方法之一。

　　鍛煉肌肉量之外你也要留住肌肉組織，避免快速激進的減肥方式，什么都不吃的節(jié)食法，都很容易讓蛋白質(zhì)流失，肌肉組織越減越少。

　　活躍大腦，下達體質(zhì)改變指令

　　當你對生活保有旺盛的好奇心，有興趣去學習、享受生活里的一切，大腦會分泌較多腦內(nèi)啡，這時身體會呈現(xiàn)比較活躍的狀態(tài)，心情好，消耗的能量也多，身心狀況自然跟著調(diào)整改善。

　　代謝心身廢物，養(yǎng)出易瘦好體質(zhì)

　　下面提供四個小方法，讓你可以有事沒事鍛煉大腦，代謝掉身心廢物，迎接易瘦的健康體質(zhì)。

　　A. 走路上下班

　　長時間躺著、坐著，身體不動的狀態(tài)下，大腦接收不到任何刺激，久了之后大腦慢慢退化，新陳代謝變差，甚至自律神經(jīng)也會跟著失調(diào)。每天找時間運動一下，對大腦是很好的刺激訓練。沒空運動?那就多走路吧!每天走路上下班，只要讓身體活動起來，就能讓身心快樂起來。

　　B. 經(jīng)常換路線

　　生活總是一成不變，單調(diào)的模式會讓大腦懶于思考，慢慢變鈍。試著在生活中加點料，做點不一樣的事，保持學習新事物，接收新訊息的態(tài)度，甚至是每天上下班走不一樣的路回家，不同的變化都可以刺激大腦活絡起來。

　　C. 轉(zhuǎn)移注意力

　　泡澡是調(diào)整自律神經(jīng)的好方法之一，睡前泡澡，可以啟動副交感神經(jīng)，溫暖身體、促進血液循環(huán)，帶走體內(nèi)廢物，緊繃的肌肉也能一并放松。

　　D.泡澡助舒壓

　　反復單調(diào)的生活會讓大腦累積壓力，試著轉(zhuǎn)移注意力，學習享受新的事物，當內(nèi)心有滿足感的時候，大腦會分泌的血清素會上升，它可以提高飽足感，抑制食欲中樞，避免產(chǎn)生暴飲暴食的飲食失調(diào)問題。